12月中旬以來,我市市場豬肉價格短期內快速上漲。目前,市場豬肉零售價格為14元/500克,較月初12.5元/500克上漲1.5元,漲幅為12%。市場生豬出場價格也有較大幅度上漲,漲幅為11.5%。
市場豬肉價格上漲的主要原因:一是受非洲豬瘟疫情影響,生豬養殖戶為防范風險,減少了生豬存欄量,加之國家為防止疫情傳播,禁止活豬和豬肉跨區域流動,市場生豬供應偏緊,供需矛盾顯現,價格出現上漲。二是由于入冬以來,市場豬肉消費進入旺季,市場需求相對增大,供需矛盾進一步加劇,推動價格短期內快速上漲。
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