可泉寺坐落于距秦安縣城1.5公里的南山腳下，整個建筑分為胡纘宗紀念館、可泉寺及媧鄉神母宮等3處。其建筑群年代可上溯到秦漢乃至傳說中的女媧補天的上古時期，自宋元以前初具規模，明清兩代雖經戰爭破毀，然屢毀屢建，規模不減。

可泉，位于縣城南郊的邢泉村，發源于長山之麓，泉水甘冽清澈，宜烹宜茗。明代之前就有古寺可泉寺，明代邑人著名學者胡纘宗幼年讀書于此，歸隱之后又在此著書立說。他對可泉情有獨鐘，并以“可泉”自號，常與同邑賢達游憩于林泉巖穴之間，詩酒琴棋，揮翰唱酬，后以此為題材繪制出“隴溪九逸圖”。胡纘宗詩歌《可泉》、《可泉歌》中，稱贊山泉“可之”、“可浸”、“可藪”，故名可泉。《可泉歌》中有“上有三窟煥如臺，下有七穴燦如斗”詩句。三窟懸于山腰，七處名泉分布其間。泉水汩汩，清澈見底；泉聚成溪，溪水淙淙。可泉水上可滋養一方生民，下可灌溉南川菜圃。他又在明《秦安志》將“可泉膏沃”列為秦安十二詠之一。此后，在清康熙年間，官方為了祈雨方便，在此建立九龍山圣母行宮，是為媧鄉圣母宮。明清兩代，城內世家大族多在邢泉村修建別墅。乾隆時，知縣牛運震曾作“侯氏園中明月夜，可泉亭畔雪深時”之句吟詠此地景色。乾隆進士、隴上學者邑人楊于果退隱后于此地置園，號為“非能園”。著名書法家孫振聲購得此園后，與時邑內名士酬答唱和，倡一時之風氣，其子四川遂寧知縣、書法家孫海承繼家風，在此留下許多珍貴手跡。民國初年，甘肅省參議會長王佑曾改此園名為“可園”。民國23年，在縣長葉逸凡的倡導下，地方文化人結社吟詠。

可泉寺最為古老，寺院曾出土大量南北朝時的石佛塔造佛，雖經戰爭破毀，然屢毀屢建，規模不減。現屬縣級文物保護單位。可泉寺原寺殿亭室疏落有致，寺院雄偉壯觀。寺門開于東南，進門有一照壁，壁上有佛龕，塑接有佛像一尊。壁后留有甬道通向大殿，殿內塑有釋迦牟尼、文殊、普賢等佛像。大殿前有佛塔，塔上有石佛，下有清流，似菩薩過海。殿兩側各有香房四間。今存大殿一座三間，為土木結構，為明清建筑。寺院內有古柏十余株，有碎石鋪砌的甬道一條。寺內翠柏垂柳，寺外田園屋舍，環境優雅。

媧鄉神母宮位于可泉寺南側，建筑面積3000多平方米，建筑群巍峨諧調，雕梁畫棟，飛檐獸脊，朝鐘暮鼓，香火鼎盛。院內古柏參天，殿內塑像莊嚴，文人墨客匾額楹聯，樹以百計，后院建有“圣母后宮”，院內有“羲里媧鄉”石碑一座。每年兩次的圣母廟會為縣境內最盛大的廟會，具有濃厚的民俗色彩，影響深遠。

近年來，縣內熱心人士和胡氏后裔又在媧鄉神母宮西側集資修建胡纘宗紀念館，占地1000平方米，現已建成館址五座十一間，陳列有關胡纘宗著作、書法、書稿、匾額楹聯、圖像遺物和碑刻等。