（武山）武山縣召開學校食品安全監管工作會議

3月18日，繼全省校園食品安全工作電視電話會議后，武山縣立即召開學校食品安全監管工作會議。

會議強調，學校食品安全工作責任重大，涉及面廣，形勢十分嚴峻、復雜，不容存在一絲的僥幸，不敢有絲毫的懈怠。各級學校要切實提高思想認識，進一步落實學校食品安全主體責任制，加強從業人員培訓及管理，全面從嚴抓好學校食品安全監管工作。要結合“食品安全進校園”，做好學生健康教育工作，教育引導學生不購買“三無”、“五毛”食品。要積極推進學校食堂“明廚亮灶”工作，加強校園食堂及周邊食品安全風險隱患排查，堅決做到不發生校園食品安全問題。食堂負責人要遵紀守法，規范經營，誠信經營，積極配合日常監管，食品管理人員要做到持證上崗；要嚴格落實食品采購、貯存、留樣、配送等制度，規范加工、發放和用餐管理。要進一步加強聯防聯動機制，會同市場監管局督促各校完善健全應急預案，嚴格落實信息報送等各項制度。

    會上，縣市場監管局負責同志就食品安全相關法律法規、餐飲服務操作規范、食品添加劑管理、餐用具洗消保潔、食品留樣、食品安全風險防控、應急預案、注意事項等內容進行了培訓輔導。

信息來源：武山縣政府網