2025年天水花牛蘋(píng)果適期采收指導(dǎo)意見(jiàn)

在每年花牛蘋(píng)果即將上市季，個(gè)別果農(nóng)和營(yíng)銷商為搶占市場(chǎng)銷售先機(jī)，有提前采收未成熟花牛蘋(píng)果的現(xiàn)象，導(dǎo)致部分含糖量未達(dá)標(biāo)、澀味重、口感差、貨架期較短的果品流入市場(chǎng)，直接或間接損害到花牛蘋(píng)果的品牌形象和市場(chǎng)聲譽(yù)，影響花牛蘋(píng)果整體收益。今年花牛蘋(píng)果即將進(jìn)入成熟采收期，為切實(shí)維護(hù)好花牛蘋(píng)果品質(zhì)和品牌聲譽(yù)，保障果農(nóng)穩(wěn)定增收，市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室、市果樹(shù)研究所依據(jù)市氣象局提供的氣候參數(shù)，組織果樹(shù)專家綜合分析研判今年的物候期特點(diǎn)及果園生產(chǎn)管理實(shí)際，提出2025年全市花牛蘋(píng)果適期采收指導(dǎo)意見(jiàn)。

一、確定果實(shí)適期采收的主要依據(jù)

1.果實(shí)生長(zhǎng)天數(shù)

在不同區(qū)域，適宜采收期距盛花期平均約145天（正負(fù)10天）。

2.果實(shí)成熟度

果面全紅，有輕微香氣，果肉顏色開(kāi)始呈現(xiàn)黃白色，果柄易分離，種子變黃或褐色。

3.可溶性固形物含量

達(dá)到12%以上。

二、今年氣候特點(diǎn)

2025年花牛蘋(píng)果生產(chǎn)期內(nèi)，去年冬季氣候條件總體正常。初春氣溫較往年偏低，萌芽期較去年推遲7天左右。開(kāi)花～幼果期光溫條件總體適宜，生育進(jìn)程加快，但多次大風(fēng)沙塵天氣及干旱對(duì)開(kāi)花坐果及幼果生長(zhǎng)有一定不利影響。果實(shí)膨大期氣候條件總體利于果實(shí)生長(zhǎng)。預(yù)計(jì)8～9月氣溫偏高，降水略偏少。我市大部分地區(qū)花牛蘋(píng)果成熟期與去年時(shí)段基本接近。?

三、不同生產(chǎn)區(qū)域采收參考時(shí)段

1.鮮銷花牛蘋(píng)果

麥積區(qū)伯陽(yáng)鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)等海拔1000米以下生產(chǎn)區(qū)域花牛蘋(píng)果成熟采收時(shí)間不得早于8月30日；麥積區(qū)馬跑泉鎮(zhèn)、社棠鎮(zhèn)等海拔1000～1100米區(qū)域成熟采收時(shí)間不得早于9月3日；秦州區(qū)太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)、麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)、麥積鎮(zhèn)、秦安縣興國(guó)鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、安伏鎮(zhèn)、清水縣紅堡鎮(zhèn)、永清鎮(zhèn)、郭川鎮(zhèn)、甘谷縣新興鎮(zhèn)、磐安鎮(zhèn)等海拔1200米左右生產(chǎn)區(qū)域成熟采收時(shí)間不得早于9月8日；秦州區(qū)中梁鎮(zhèn)、皂郊鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)、秦安縣劉坪鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、甘谷縣安遠(yuǎn)鎮(zhèn)、大石鎮(zhèn)、清水縣金集鎮(zhèn)、豐望鎮(zhèn)、武山縣洛門(mén)鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、樺林鎮(zhèn)等海拔1200～1400米生產(chǎn)區(qū)域成熟采收時(shí)間不得早于9月14日；麥積區(qū)渭南鎮(zhèn)、中灘鎮(zhèn)、秦州區(qū)華岐鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、秦安縣王窯鎮(zhèn)、魏店鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、甘谷縣白家灣鎮(zhèn)、禮辛鎮(zhèn)、清水縣遠(yuǎn)門(mén)鎮(zhèn)、武山縣溫泉鎮(zhèn)、山丹鎮(zhèn)等海拔1400～1600米生產(chǎn)區(qū)域成熟采收時(shí)間不得早于9月18日；張家川縣龍山鎮(zhèn)、武山縣咀頭鎮(zhèn)等海拔1600米以上生產(chǎn)區(qū)域成熟采收時(shí)間不得早于9月24日。

2.貯藏保鮮花牛蘋(píng)果

采收時(shí)間可適當(dāng)提前3～5天。

各縣區(qū)果業(yè)部門(mén)要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，認(rèn)真宣傳貫徹并推動(dòng)落實(shí)《2025年天水花牛蘋(píng)果適期采收指導(dǎo)意見(jiàn)》；要努力營(yíng)造良好輿論氛圍，切實(shí)引導(dǎo)花牛蘋(píng)果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和廣大果農(nóng)適期采收、相互監(jiān)督、順價(jià)銷售；要引導(dǎo)廣大客商、電商銷售企業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律、規(guī)范市場(chǎng)交易行為，確保適時(shí)收購(gòu)，共同維護(hù)花牛蘋(píng)果品質(zhì)和品牌聲譽(yù)。