近年來天水市強力推廣蘋果免套袋技術,研究配套的果園管理技術,努力開創蘋果產業綠色發展新局面。蘋果產業作為天水市果品支柱產業,栽培面積達到123.2萬畝,其中花牛蘋果面積78.6萬畝,富士系蘋果面積39.9萬畝,金冠系及其它蘋果面積2.8萬畝。傳統蘋果栽培管理中,蘋果套袋已成為生產過程中的重要措施,但歷經多年發展,套袋技術導致的蘋果內在品質下降、生產成本上升等問題凸顯,蘋果免套袋技術已勢在必行。以秦安縣為主的部分富士果園也正在推廣這項技術。隨著經濟的快速發展和人們對美好生活的追求,免套袋蘋果因其原生態特質,越來越受到市場歡迎。應用蘋果免套袋技術對農民增收致富、產業提質升級也起到了重要作用。

相比于傳統蘋果套袋技術,免套袋技術具有降低生產成本,提高果實品質,減輕環境污染的優勢。可有效降低生產成本。傳統的蘋果套袋模式中,紙袋材料費,套袋工費,摘袋工費使成本升高,還存在工人難找的問題。采用免套袋技術,畝節約投入2200元左右。可明顯提高果實品質。免套袋蘋果具有風味甘爽、口感醇正、營養豐富的原生態特質,據測定,富士系免套袋果比套袋果可溶性固形物提高1.5%~2%,單果重增加50g以上,畝增產15% 以上;花牛蘋果免套袋果單果重、可溶性糖含量、可溶性固形物含量也較套袋果升高。還可減輕環境污染。在果樹栽植與果實成長期間,種植者無需使用一次性蘋果袋等材料,也就不會在材料使用與處理期間破壞當地生態環境,符合我國可持續發展理念。

天水市種植花牛蘋果已有近百年歷史,產量159.8萬噸、產值約49.8億元。經過多年的生產實踐,形成了較為成熟的花牛蘋果栽培技術,免套袋種植已成為花牛蘋果的一大特色。采用該技術種植出的花牛蘋果色澤鮮艷、高樁靚麗、五棱突出、肉質細嫩、香甜適口、品質上乘。為了確保免套袋技術能夠取得預期的效果并持續穩定地提升花牛蘋果的品質與產量,采取了一系列保障措施來鞏固這一技術的實施。引進新優品種和推廣先進技術。在保持原有花牛蘋果品種的基礎上,培育出“天汪一號”新品種,具有果面濃紅、果棱凸起、味道香甜的優勢;還引進了“瑪斯特”等第6代花牛蘋果主栽品種。栽培模式由傳統的喬化大冠栽培向矮砧密植模式轉變。示范推廣果園覆膜、以花定果、高光效樹形、病蟲害綠色防控等先進適用技術,全市花牛蘋果優質商品果率達到78%以上。

目前天水市以秦安縣生產富士為主的蘋果種植面積約40萬畝。但是蘋果園管理用工難、投資大的問題一直是影響發展的制約瓶頸。今年,秦安縣果業管理局從北京中農法農業科學研究院、華碘科技有限公司引進了免套袋植保技術替代蘋果套袋技術。在綠野等12家種植專業合作社、公司的蘋果生產基地,選擇著色好的350畝煙富6號蘋果園開展技術示范。免套袋蘋果均采用了生物和物理滅蟲、化學疏花疏果等先進管理方法。免套袋蘋果商品率達到90%,提高了20% ,每畝增產約1500斤,節約投入成本2200元左右,銷售價格3.2元/斤,每畝綜合收益反而比套袋果增加4600元。國家科技特派團蘋果產業組在秦安縣開展專項蘋果免套袋技術指導。通過開展技術培訓和抓點示范,大力提升了果農對免套袋技術的認識,促進全縣蘋果產業綠色高效化發展。

天水市推廣應用蘋果免套袋技術以來,實現了生產流程的優化和整體生產效率的提高,蘋果的產量和品質也得到提高。獲得免套袋蘋果展評多項大獎。11月22日至24日,全國蘋果免套袋輕簡化精準高效優質生產技術研討培訓會暨蘋果免套袋栽培技術協作組工作交流會在山東省煙臺市蓬萊區舉辦,秦安縣紅又紅果業農民專業合作社選送的免套袋(煙富6)蘋果、甘谷縣盛果種植農民專業合作社的“天汪一號”均獲特等獎;清水縣天水滿園紅果品有限公司的“瑪斯特”和麥積區東豐源種植農民專業合作社的“俄矮二號”獲一等獎。另外免套袋蘋果以其獨特的品質和口感,贏得了消費者的廣泛好評。在市場上,免套袋蘋果更受消費者青睞。“花牛蘋果”連續8屆榮登中國果品品牌價值榜,品牌價值由27.14億元提高到62.77億元,暢銷京津冀、長三角、珠三角、成渝雙城經濟圈和東南亞、俄羅斯、中東等30多個國家和地區。