甘谷辣椒市場火爆

隨著天水麻辣燙在全國范圍內的持續走紅，作為其重要配料之一的甘谷辣椒也迎來了前所未有的市場關注。近日，天水國昌食品有限公司生產的“椒鄉一品”辣椒系列產品迎來了銷售旺季，成為市場上的熱門產品。

在天水國昌食品有限公司的廠房內，一座座大型炒鍋和石碾以及各種加工辣椒的設備正在繁忙運轉。生產線上，工人們各司其職，忙碌而有序地操作著。經過除塵、焙炒、切段、碾碎、篩選、包裝等一系列工序，一串串風干辣椒最終變成了各式各樣的辣椒制品。這些產品色澤誘人，香氣撲鼻，憑借著獨特的風味贏得了市場廣泛好評。

天水國昌食品有限公司廠長何江波表示，自秋后以來，公司收購鮮椒60噸，干辣椒串20噸左右，原材料供應非常充足。每天看著機器不停運轉，拉貨送貨的貨車來來往往，大家內心都充滿了喜悅。這不僅是公司的一大喜事，也是甘谷辣椒的一大喜事。

模范村黨總支部敏銳地捕捉到了甘谷辣椒在全國市場上的火爆商機，以土地入股的創新模式，攜手本村在外成功人士返鄉投資成立了天水國昌食品有限公司。這家企業的誕生，不僅為甘谷辣椒的精深加工提供了平臺，推動了當地經濟的發展，更重要的是解決了模范村部分勞動力的就業問題，拓寬了村集體經濟收入渠道，為模范村的未來發展奠定了堅實的基礎。

“我們模范村黨總支部緊抓甘谷辣椒爆火的契機，通過土地入股形式，利用歸雁效應投資成立天水國昌食品有限公司，對甘谷辣椒進行就地加工，生產‘椒鄉一品’甘谷辣椒系列制品。這不僅解決了本村部分勞動力的就業問題，還拓寬了村集體經濟收入渠道，實現了企業和村黨支部的雙贏。”大像山鎮模范村黨支部書記蔣仰恩說。

隨著“椒鄉一品”辣椒系列產品的持續熱銷，甘谷辣椒的品牌影響力也在不斷提升。未來，天水國昌食品有限公司將繼續深耕辣椒制品市場，為消費者帶來更多美味可口的辣椒產品。