“今年花椒長勢特別好，顆粒飽滿，麻味足，客商提前預訂了。”在崆峒區香蓮鄉曹河村花椒種植大戶周軍的身后，580畝標準化花椒園里，紅彤彤的花椒壓彎了枝頭。
周軍家庭農場的蓬勃發展，正是香蓮鄉立足資源優勢、培育特色產業的一個生動縮影。
香蓮鄉花椒種植區海拔1300米以上，晝夜溫差達15℃以上，黃土高原特有的砂質壤土透氣性好，加之遠離工業污染，為花椒生長提供了絕佳環境。如今，這粒承載著天地精華的紅珠，正以“香蓮塬”大紅袍的“甘味”品牌，綻放出別樣的振興產業光彩。
經檢測，“香蓮塬”大紅袍花椒的單果重達5克以上，芳香物質含量比普通花椒高出30%，是名副其實的“麻味之王”。
香蓮鄉的花椒能從山間野樹成長為“甘味”名片，轉機在2017年。
2017年，在鄉領導和村支書的鼓勵下，曹河村村民周軍流轉580畝荒坡，建成標準化花椒園，栽植31900株大紅袍花椒。
“剛開始種植時什么都不懂，多虧了鄉農技站的技術員手把手教。”周軍回憶道。
現在，他的家庭農場已成為市區級標準化示范農場，年產花椒4.6萬斤，產值超過280萬元，常年帶動20多戶脫貧戶務工增收。
目前，兩家專業合作社帶動500多畝花椒進入盛果期，畝產達80公斤，產值0.96萬元，凈效益達6600元。“以前種玉米，一畝地掙幾百塊；現在種花椒，一年頂過去十年。”種植戶周軍的話，道出了鄉親們的心聲。
酒香也怕巷子深。
優質農產品要真正走出去，必須有響亮的品牌。2024年周軍家庭農場注冊“香蓮塬”商標，寓意“香蓮鄉的黃土高原，孕育地道好味”。
為打響品牌，香蓮鄉主動作為，為“香蓮塬”花椒品牌突圍持續發力，通過組織舉辦文化節、參加各類農展會、鄉干部直播帶貨等“組合拳”，讓香蓮花椒名氣漸起。
尤其今年在品牌推廣方面更是再添新彩。崆峒區舉行的半程馬拉松賽事上，香蓮花椒作為特色元素亮相，為賽事注入獨特鄉土風味的同時，將麻香與健康理念一同傳遞；崆峒杯武術大賽中，香蓮展館的花椒憑借鮮紅色澤、濃郁香氣引得眾人駐足好評，不少參賽者、游客當場訂購……
一系列舉措讓“香蓮塬”花椒從田間“土疙瘩”穩步變成市場“香餑餑”，傳遞著健康生活理念的“甘味”名片。
立秋時節，站在香蓮鄉的山峁上遠眺，層層梯田間花椒樹郁郁蔥蔥，紅綠相間，蔚為壯觀。小小的紅花椒，正變為群眾增收致富的“金豆豆”。
