施肥原則
根據作物生長發育對營養元素的吸收利用規律,氮、磷、鉀等肥料相搭配,適當施速效肥和微肥。
施肥方法
控制氮肥施用量,切忌施用硝態氮肥。要想蔬菜達到無公害標準,一定要減少蔬菜中的硝酸鹽含量。另外,最好不要施用含氯化肥,例如氧化鉀、氯化銨等,氯離子可以減少植株的淀粉及糖含量,致使產量和質量下降,而且殘留在土壤中極易引起土壤脫鈣,以致板結。
追肥時切忌施用揮發性化肥。作基肥或追肥時,必須施用完全腐熟的有機肥料。尤其是餅肥、雞糞、人類尿等,由于這些肥料未腐熟時,在溫室高溫的情況下會分解產生大量氨氣,對植株的危害非常大。
盡量多施有機肥。有機肥不但可以增強地力,為植株提供充足的養分,增加二氧化碳,還可以預防鹽害。
進行配方施肥。依據不同種類蔬菜對于肥料的需求特點以及土壤供肥情況,以確定氮、磷、鉀和微量元素的最佳施用量以及對應的施肥技術。
對于葉菜類蔬菜,如菠菜、小白菜等,可以稍微增加氮的含量,將氮:磷:鉀的比例調整為4:1:2或4:2:3,以促進葉片的快速生長和綠色素的積累。
對于果菜類蔬菜,如番茄、胡蘿卜等,可以適量增加磷的含量,將氮:磷:鉀的比例調整為3:2:3或3:3:4,以促進根系發達和果實的品質改善。