辣椒從生育初期到采收期不斷吸收氮肥,其產(chǎn)量與氮肥吸收量之間有直接聯(lián)系。辣椒的辛辣味與氮肥用量有關(guān),施用量多會(huì)降低辣味。氮肥用量過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,果實(shí)會(huì)因不能及時(shí)得到鈣的供應(yīng)而產(chǎn)生臍腐病。在初花期要控制氮肥的施用,否則,會(huì)造成植株徒長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)推遲。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
鉀在辣椒生育初期吸收量少,開(kāi)始采摘果實(shí)后增多。結(jié)果期若土壤中鉀元素不足,葉片會(huì)表現(xiàn)缺鉀癥,容易發(fā)生落葉,產(chǎn)生坐果率低、產(chǎn)量不高等不良反應(yīng)。
鈣吸收量比番茄低,若不足,易誘發(fā)果實(shí)的臍腐病。在整個(gè)生育期一定不能缺鈣。
定植初期吸收鎂少,進(jìn)入采收期吸收量增多,此時(shí)如果鎂不足,葉脈間黃化成缺鎂癥,影響植株生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。
辣椒缺硼時(shí),葉色發(fā)黃,心葉生長(zhǎng)慢,根木質(zhì)部變黑腐爛,根系生長(zhǎng)差,花期將可能延遲,并造成花而不實(shí),影響產(chǎn)量。
施肥技術(shù)
基肥。畝產(chǎn)5000公斤,施有機(jī)肥5000~8000公斤(豬圈糞、人糞尿、土雜肥等),過(guò)磷酸鈣25~50公斤與有機(jī)肥堆制,摻入硫酸鉀25~30公斤。整地前需撒施60%基肥,定植時(shí)需溝施40%基肥。
育苗。在11.3平方米苗床上,施入150~200公斤有機(jī)肥,撒施過(guò)磷酸鈣1~2公斤,翻耕3~4遍。
糞水穩(wěn)苗定植 門(mén)果以上莖葉長(zhǎng)出3~4節(jié),結(jié)合澆水追施腐熟人糞尿每畝2000公斤。半月后第二次追施,施肥量與第一次一致。每畝追施有機(jī)肥1500~2000公斤有機(jī)肥或硫酸銨40公斤。
葉面追肥。開(kāi)花結(jié)果期,可在葉面噴0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。