10月18日，甘肅省百萬職工勞動和技能競賽2025年甘肅省酒店管理與客房綠色服務行業職工職業技能大賽在蘭州隆重舉行，天水市商務局、天水市飯店協會組織隴林飯店、玫瑰大酒店、金成大酒店、秦融實業有限公司等企業的20余名選手參賽。

  賽前，多家骨干飯店通過內部選拔機制篩選精英選手，組建專項備賽隊伍；創新訓練模式，借鑒“無塵鋪床”“情景模擬”等實戰化訓練方法，在中式鋪床、開夜床等實操項目中融入綠色服務理念，強化選手規范操作與靈活應變能力。

  各企業紛紛開辟專屬訓練場地，配備齊全訓練物資，嚴格參照“4分鐘鋪床”“物品擺放誤差不超2厘米”等競賽標準開展高強度訓練，力求每個操作細節都精準到位。

  本次大賽采用理論與實操相結合的雙重考核體系，全面檢驗參賽者的專業水準，選手們動作敏捷，在規定的時間內，將一張“裸床”鋪好床單被套，枕頭擺放整齊，展現出了扎實的基本功底和嫻熟的操作技能。同時，東方微笑·宴從主題構思到菜品呈現巧妙融合傳統韻味與現代烹飪技藝，皆圍繞天水悠久飲食文化展開，盡顯天水餐飲業的深厚底蘊與時代風采。經過激烈角逐，一舉斬獲團體銅獎、團體優秀獎及優秀組織獎三大榮譽4家，婚慶名宴獎5家，婚慶金典客房1家，優秀中國綠色飯店2家，優秀中國綠色企業1家，烹飪名師10人，烹飪大師獎4人，客房服務名師2人，客房服務大師2人，其將綠色服務標準與烹飪技能深度融合的實踐，贏得了評委與同行的高度認可。

  下一步，天水市商務局以此次大賽為契機，把賽事成果轉化為行業發展動力，一方面將繼續引導飯店協會提供一流的入住體驗，錘煉服務產品，打造自身服務名片，全面提升員工隊伍整體素質；另一方面持續深化“以賽促學”機制，推動技能競賽常態化開展，推動我市餐飲住宿行業服務品質與綠色發展水平同步提升。