12月30日，首屆油潑辣子產(chǎn)業(yè)大會暨甘谷辣椒品牌升級發(fā)布會在西安舉行。大會以“打造中國油潑辣子用椒第一品牌，爭創(chuàng)全國油潑辣子產(chǎn)業(yè)中心”為戰(zhàn)略目標(biāo)，通過品牌發(fā)布等系列活動，全方位展現(xiàn)甘谷辣椒的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與發(fā)展?jié)摿Γ罱ㄆ鹂鐓^(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)作的重要平臺。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總農(nóng)藝師、中國合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會會長孫中華，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員王武松，天水市副市長孟曉龍等出席活動。
發(fā)布會上，甘谷縣介紹了縣域發(fā)展優(yōu)勢、辣椒產(chǎn)業(yè)布局及全鏈條發(fā)展規(guī)劃。甘谷辣椒品牌全新包裝首次亮相，7家本土企業(yè)獲授區(qū)域公用品牌使用授權(quán)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院辣椒課題組發(fā)布了甘谷辣椒新品種，甘谷縣分別與科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)簽訂合作協(xié)議。
當(dāng)天下午的產(chǎn)業(yè)大會聚焦“餐見未來·共贏食代”，中國烹飪協(xié)會、餐飲企業(yè)、供應(yīng)鏈專家圍繞油潑辣子產(chǎn)業(yè)趨勢＋等話題展開深度對話，甘谷本土企業(yè)代表進(jìn)行產(chǎn)品推介。與此同時，為期兩天的“甘谷辣椒美味中國行（西安站）”活動在西安市新城區(qū)永興坊同步舉行，通過美食品鑒、技藝展示等互動體驗，讓西安市民近距離感受甘谷辣椒的獨(dú)特魅力。
大會的舉辦，標(biāo)志著甘谷辣椒正式開啟品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新征程，將進(jìn)一步推動甘谷辣椒從“地方特產(chǎn)”向“全國品牌”跨越，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能。
