近日，位于甘谷縣新興鎮史家坪村的甘肅民順祥食品加工有限公司投產運行，進入設備調試與人員培訓的最后階段。作為集養殖、屠宰、加工、配送于一體的全鏈條食品企業，該項目的投產將有效填補區域生豬產業鏈短板，為地方農業產業化注入新動能。
走進廠區，現代化生產車間初具規模。全自動化屠宰分割線、大型冷庫等核心設備正進行最后校準，工作人員在技術指導下開展實操演練，為正式投產做好充分準備。公司總經理牛永林介紹：“我們依托本地生豬生態養殖資源，打造一體化產業鏈，目前調試接近尾聲，預計1月1日正式啟動屠宰，臘月初進入生產高峰。初期覆蓋周邊200公里區域，主推白條豬、待宰生豬及精分割產品，全力服務市場。”
據了解，該項目總投資1.6億元，占地約55畝，建有3000平方米屠宰車間，日均屠宰能力達1500頭。企業聚焦屠宰、分割、精深加工、冷鏈儲存等環節，構建“一條龍”產業體系。通過“養殖—屠宰—加工—配送”全鏈條模式，打通產銷堵點，實現產品可追溯、品質有保障。精深加工更大幅提高產品附加值，推動產業從“量”向“質”轉變。
民順祥的啟航，不僅是企業發展的里程碑，更是甘谷農業轉型升級的縮影。目前，企業已與多地經銷商、商超達成合作意向，將進一步拓展市場半徑，豐富產品品類，持續完善產業鏈，向規模化、標準化、高值化方向邁進。
