冬日的關山腳下，薄霧在草甸上緩緩散開。張家川縣馬鹿鎮大灘村的清晨格外寧靜，只有清脆的牛鈴聲，在冷空氣里回蕩。走進馳騁種養殖合作社的標準化養殖區，一股混合著飼草與陽光的味道撲面而來。4棟現代化圈舍整齊排列，紅色的紅花牛招牌在冬日暖陽下格外醒目。
圈舍里，一頭頭毛色紅亮的張家川紅花牛或悠閑踱步，或低頭細品飼草。它們的耳標在光線下閃著金屬光澤，上面的專屬編碼和二維碼，記錄著從繁育、飼喂到疫病防控的每一個細節。飼養員輕輕拍拍牛背，牛兒便抬頭望了望，眼神溫順而安靜。
“現在每頭牛都有自己的‘身份證’，我們掃一掃，就能知道它的防疫情況和生長情況。”工作人員張強強邊說邊掏出手機點開“張家川紅花牛”APP，對準耳標輕輕一掃，屏幕上立刻跳出詳細的記錄。
自張家川紅花牛品牌戰略發布會在蘭州舉行以來，這個深耕紅花牛養殖多年的合作社，正乘著品牌東風，迎來發展的黃金期。
作為馬鹿鎮紅花牛養殖的標桿，馳騁合作社的成長軌跡，正是產業升級的生動縮影。合作社成立以來，始終緊跟縣域“肉牛增量提質行動”步伐，持續完善基礎設施。拌料庫、青貯窖、干草庫、化糞池等配套設施一應俱全。
在青貯窖旁，工作人員正忙著啟窖。打開窖門的一瞬間，一股酸甜的青貯香味撲面而來。“這是今年新收的玉米青貯，營養高、適口性好，是紅花牛最愛吃的‘營養餐’。”飼養員劉連鎖笑著說。
通過引進良種母牛繁育、凍精改良等技術，合作社不斷提升繁育水平。科學配比的飼草料，讓紅花牛保持著生長快、耐粗飼、肉質鮮嫩的優良特性。合作社基礎母牛存欄量從2022年的136頭穩步增長至200頭，牛犢年出欄量也從50余頭提升到80頭左右。
數字化管理更是讓養殖方式發生了質的變化。在監控室里，大屏幕上實時顯示著各圈舍的溫度、濕度、通風情況，以及每頭牛的實時狀態。“以前靠經驗，現在靠數據。”合作社負責人陳軍軍說，“我們的養殖過程數字化管理，電子耳標‘一牛一檔’詳細記錄紅花牛的飼喂、防疫、生長數據，實現精細化管理，從源頭鎖定了紅花牛肉質鮮嫩的核心競爭力。”
品牌引領的最終目標，是讓產業紅利惠及更多群眾。在馬鹿鎮，馳騁合作社不僅自身發展壯大，更發揮示范帶動作用。合作社與周邊村莊簽訂飼料玉米訂單種植協議，構建“種養循環”模式。“我們種的玉米不愁賣，合作社全部收購，價格穩定，比自己找銷路強多了。”金川村村民陳金全說。
合作社長期務工人員張強強對此也深有感觸。他一邊給牛添料，一邊笑著說：“我從2018年就在這兒干，活不重，離家近，還能照顧老人孩子。現在紅花牛品牌越來越響，我們的收入也一年比一年高。”
品牌戰略發布會的成功舉辦，更成為合作社跨越式發展的“加速器”。現場簽訂的餐飲連鎖、電商平臺、冷鏈物流等多項戰略合作協議，為紅花牛打通了從養殖端到消費端的直達通道。
“品牌發布會后，咨詢合作的人明顯多了。”陳軍軍站在滿圈的紅花牛前，難掩喜悅，“以前賣牛靠中間商，價格忽高忽低。現在品牌打響了，蘭州、臨夏的餐飲企業主動上門訂購，收購價提高了不少，訂單都排到明年了！”
政策護航與全鏈賦能，讓紅花牛養殖的前景愈發廣闊。張家川縣通過品牌策劃、包裝設計、市場推廣等全方位支持，推動產業從“產品輸出”向“品牌輸出”升級。隨著品牌影響力持續擴大，陳軍軍計劃進一步擴大養殖規模，優化產品結構，并與“張家川·蘭州牛肉面”等餐飲品牌開展聯合營銷，讓馬鹿鎮的紅花牛走進更多城市的餐桌。
從關山草原的生態滋養，到科技賦能的精準選育；從世代相傳的養殖經驗，到標準化規模繁育的現代模式；從分散經營，到品牌引領的抱團發展，馳騁種養殖合作社正用實際行動詮釋著紅花牛產業的巨大潛力。
如今，在品牌戰略的強勁東風下，馬鹿鎮的紅花牛養殖正加速邁向標準化、規模化、品牌化的未來。這頭承載著群眾致富夢想的“富民牛”，正昂首“犇”騰在鄉村振興的大道上，書寫著產業興旺、群眾增收的嶄新篇章。
