天水市畜牧獸醫(yī)局突擊檢查定點(diǎn)屠宰工作

　　為了確保春節(jié)期間我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全， 2018年2月7日，天水市畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)局監(jiān)督科、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、市畜牧行政綜合執(zhí)法大隊(duì)的相關(guān)執(zhí)法人員對(duì)部分生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查。

　　從檢查情況來(lái)看，屠宰場(chǎng)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)能夠堅(jiān)守崗位、嚴(yán)格監(jiān)管、依規(guī)檢疫，屠宰場(chǎng)瘦肉精檢測(cè)、屠宰操作、衛(wèi)生消毒、臺(tái)帳登記比較規(guī)范，安全生產(chǎn)管理制度落實(shí)嚴(yán)格，病害產(chǎn)品無(wú)害化處理合法合規(guī)。抽取檢測(cè)的樣品中未檢出含有“瘦肉精”等違禁物。

　　市局領(lǐng)導(dǎo)要求屠宰企業(yè)要切實(shí)履行屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)、待宰靜養(yǎng)、肉品檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、病害產(chǎn)品無(wú)害化處理等屠宰過(guò)程質(zhì)量安全控制措施；要求屠宰企業(yè)切實(shí)履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任，不斷健全安全生產(chǎn)管理制度，完善屠宰安全生產(chǎn)檔案記錄，加強(qiáng)安全生產(chǎn)日常管理，落實(shí)安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施；要求駐場(chǎng)官方獸醫(yī)堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真盡職履責(zé)，確保春節(jié)期間出場(chǎng)肉品質(zhì)量安全。