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農業安全生產系列——養殖業安全生產

發布日期:2024-06-19 11:05
信息來源: 武強農牧
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一、生產設施要安全

(一)畜禽養殖場生活、生產用房要安全牢固,防止水淹、坍塌、滑坡;青貯窖、儲糞池、污水處理池、沼氣池等建設要規范。

(二)場內所有電線要按電工操作規程架設,所有電器須按說明規范使用并定期檢修排除安全隱患。飲用水塔要加蓋防護網并定期進行清洗、消毒。

(三)儲糞池、污水處理池四周要有防護欄,頂部要加頂蓋,并設置明顯的標識標牌。

(四)畜牧機械要有專人管理,按操作規程規范操作使用,并定期進行檢修,保證機械正常運轉,以免發生機械傷人事故發生;消防器材要有專人管理、定期檢查,確保安全生產。

二、養殖手續要齊備

(一)新(改、擴)建畜禽規模養殖場,選址要符合相關規定,須辦理設施農業用地備案和環境影響評價手續,完善相關建前手續后方可開工建設。

(二)畜禽規模養殖場建成后應當取得《動物防疫條件合格證》;從事種畜禽或商品代仔畜禽生產經營的,應當取得《種畜禽生產經營許可證》。

(三)畜禽規模養殖場建成后須向畜牧獸醫行政主管部門申請備案,取得畜禽養殖場標識代碼。畜禽養殖場要登陸《掌上牧云》直聯直報系統進行注冊取得賦碼,并及時更新有關信息。

(四)畜禽養殖場要按國家規定建立和保存養殖(防疫)檔案。即按規定建立免疫、用料用藥、檢疫申報、疫情報告、消毒、無害化處理、畜禽標識等制度及養殖檔案。養殖檔案應當真實、完整,不得偽造。

三、畜禽購銷要規范

(一)畜禽養殖場飼養的畜禽應當來自持有《種畜禽生產經營許可證》的種畜禽場,實行點對點單一來源采購。在購進前和運輸到達落地前向所在地畜牧獸醫主管部門報備。從場外購進的生豬,應當先在隔離舍隔離21天,且要在第7天和第21天兩次采血檢測非洲豬瘟病毒,無臨床癥狀、非洲豬瘟病毒檢測陰性者方可混群飼養。其他動物或其他疫病按照畜牧獸醫主管部門的要求做好隔離、驅蟲、免疫等工作??缡≠忂M的乳用動物和種畜禽(包括種蛋精液、胚胎)及用于飼養的牛、羊、梅花鹿,應事先取得動物衛生監督機構的批準,運輸前完成檢疫、檢測、免疫,從指定通道進入并接受公路動物衛生監督檢查站的監督檢查,到達目的地后24小時內應當向所在地鄉鎮畜牧獸醫站或農業綜合服務中心報告,按照獸醫主管部門的要求進行隔離觀察、相關疫病檢測為陰性,確保健康方能混群飼養或出售。畜禽存欄數量變動的,如新增(自產或購進)或出售(死亡)等應當及時更新畜禽養殖臺賬。

(二)畜禽養殖場(戶)出售畜禽前,憑免疫檔案或免疫戶口冊向當地動物衛生監督機構(報檢點)申報檢疫,憑《動物檢疫合格證明》出售、運輸、屠宰。承運生豬的車輛應當經過動物衛生監督機構備案,并按規定進行清洗、消毒和烘干。出售食用畜禽蛋奶等農產品的,應當按《食用農產品合格證制度》的要求出具《食用農產品合格證》,禁止出售未經檢疫、檢疫不合格或者藥物殘留超過國家標準的畜禽。

四、食品安全要牢記

(一)畜禽養殖業主應當嚴格按照國家規定的安全使用規范,科學合理使用獸藥、飼料和飼料添加劑。購買時必須到具有生產、經營資質的企業或銷售門市(店);購買前,要查驗產品的生產許可證號、產品批準文號、標簽、合格證、生產日期、保質期等資料是否有效,購買時要索取票證并妥善保存。禁止購買和使用無產品標簽、無生產許可證、無產品質量標準、無產品質量檢驗合格證的飼料、飼料添加劑(飼料添加劑、添加劑預混合飼料產品必需有產品批準文號)。使用飼料等產品時要嚴格遵守產品說明書的規定,不得超范圍、超階段、超劑量使用。嚴禁使用霉爛變質等違反《飼料衛生標準》的糧食或飼料飼喂畜禽;嚴禁使用除乳和乳制品以外的動物源性原料的飼料飼喂牛羊等反烏動物;嚴禁使用含豬源性原料的飼料飼喂生豬。禁止在飼料、動物飲用水中添加國家農業行政主管部門公布禁用的物質以及對人體具有直接或者潛在危害的其他物質,或者直接使用上述物質養殖動物,嚴禁使用人用藥品治療和預防動物疾病。嚴格執行獸藥休藥期制度,不得將在休藥期內的食品動物用于屠宰食用;不得出售和食用畜禽在休藥期內生產的蛋、奶、蜂蜜等產品。

(二)養殖全程不使用霉變、有毒有害的飼料及原料;嚴格禁止使用餐廚廢棄物或泔水飼喂生豬;不得使用垃圾場的物質飼喂畜禽;飲用水必須符合畜禽飲用水水質標準。

(三)畜禽養殖者應當嚴格按照國家規定的處理規程,對病死畜禽進行無害化處理。對因發生重大動物疫病死亡或者撲殺的染疫畜禽,不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運,應當送交指定的病死畜禽無害化處理場所進行處理或深埋無害化處理,嚴格禁止隨意丟棄病死畜禽。

五、疫病防控要抓牢

(一)畜禽養殖場要科學制定免疫程序,按照免疫程序接種疫苗,構建堅強的免疫屏障;結合氣候等因素,適當使用預防藥物,增進機體抗病力;采取隔離、消毒等有效措施,筑牢養殖場生物安全防線。

(二)畜禽養殖業主應當按照法律法規的規定,做好畜禽進場檢疫和日常防疫消毒、落實強制免疫計劃并建立免疫檔案,配合獸醫主管部門做好畜禽疫病檢測檢驗和重大疫病控制等工作。

(三)畜禽養殖場應當按照國家關于畜禽標識(耳標)管理的規定,及時在應當加施標識畜禽的指定部位加施標識。

(四)在對畜禽進行采血、治療、解剖或無害化處理等過程中,操作人員須做好安全防護工作,醫療器械、醫療廢棄物等應按規定做好消毒和無害處理,以免造成人畜共患病的感染和其它傷害。

(五)養殖場(戶)飼養的畜禽種類應當單一,不得在同一場所內飼養多種畜禽,遵守相關技術規程,做到標準化生產、生態化養殖。

六、沼氣使用要嚴格

(一)使用者是沼氣安全管理第一責任人,沼氣池建成后,進出料口一定要加蓋混凝土預制板并加鎖,以免造成人畜傷亡。不得在沼氣池周邊或導氣管口及進出料口燃放煙火、吸煙等,不得在導氣管處直接點火試氣。

(二)嚴禁把油、骨粉、棉籽餅和磷礦粉加入沼氣池,以防產生有毒有害氣體,危及人體健康及生命安全。若在室內聞到臭雞蛋氣味時,應迅速打開門窗通氣,不能使用火柴、油燈、蠟燭、打火機等明火,也不能開關電源,以防引起火災。當臭雞蛋氣味完全消失后,方可使用明火。

(三)在用氣過程中人不要隨便離開廚房,若火焰被風吹滅或被水淋熄時,應立即關閉氣源開關,打開門窗使空氣流通,此時嚴禁使用一切火種及電源開關,以免引起火災。

(四)經常觀察壓力表的變化。當壓力過大時,要盡量多用氣,池內壓力過大有可能沖掉池蓋。如池蓋被沖開,應立即熄滅附近的火種,禁止向池內丟明火燒余氣,防止失火、燒傷或引起池子爆炸。保護好沼氣池、輸氣管道、灶具等配件的完好度,若發現有異常情況,請及時與技術人員聯系。

(五)如果發生人、畜掉入沼氣池,必須采取安全防護措施施救,禁止在無安全防護措施的情況下貿然下池施救,避免發生連續傷亡事故。

(六)沼氣池一旦進料后,不要輕易下池出料或檢修。如要下池,一定要由專業人員操作或現場指導,并做好有限空間作業安全防護措施:1. 打開活動蓋時,不要在沼氣池周圍吸煙或敲打、打電話,嚴禁使用明火,防止失火、燒傷或引起池子爆炸,在池外出料,使進料、出料、活動蓋三口通風或用鼓風機更新池內空氣;2.下池人員必須系好安全帶,戴好防護面罩,利用手電筒或防爆燈照明,池外要有專人看護,禁止單人操作,下池人員稍感不適,看護人員應立即通過安全帶將其拉出池外到通風陰涼處休息,如出現惡心、嘔吐等中毒現象,應立即送醫院治療,出現休克時應先做人工呼吸等急救措施,并打120搶救。

七、生態環境要友好

(一)畜禽糞污收集處理利用設施要與畜禽養殖規模相匹配,與養殖主體工程“同時設計、同時施工、同時使用”。畜禽糞污無害化處理和資源化利用設施設備經畜牧獸醫和生態環境部門驗收合格后投入使用。

(二)按照“一控兩分三防兩配套一基本”要求進行資源化利用設施設備建設?!耙豢亍?,即改進節水設備,控制用水量,減少污水產生量?!皟煞帧保锤脑旖ㄔO雨污分流、暗溝布設的污水收集輸送系統,實現雨污分離;改變水沖糞、水泡糞等濕法清糞工藝,推行干法清糞工藝,實現干濕分離;“三防”,即配套設施符合防滲、防雨、防溢流要求;“兩配套”,即養殖場配套建設儲糞場和污水儲存池,“一基本”,即糞污基本實現無害化處理、資源化利用。規模養殖場應安裝養殖生產用水水表,建立生產用水臺賬。

(三)畜禽養殖糞污須經規范收集處理后還田利用,不得直接排放;配套建設完善畜禽養殖場地與還田利用的林地、農田之間的糞污輸送系統,并制定環境管理措施,不得污染環境,不得超過土壤承載能力施用畜禽糞肥;規模養殖場應建立畜禽糞污資源化利用臺賬,及時準確記錄有關信息,確保畜禽糞污去向明確。養殖場(戶)廢棄獸用疫苗(菌苗)、獸藥及其包裝物,按照危險廢物危廢管理的規定交有資質的機構處置。

八、日常管理要到位

(一)養殖場(戶)應當樹立生物安全意識,建立健全生物安全體系和管理制度,進行封閉管理。加強人員、養殖場地和入場物資及周邊環境的消毒管理,本場人員進入養殖區域前要洗澡、消毒、換衣鞋帽,落實新冠疫情防控措施,嚴防場(戶)以外的人員進入養殖區域。定期消滅蚊、蠅、鼠,防止流浪貓、犬只、飛鳥及野生動物進入養殖區域。

(二)在與畜禽接觸過程中,要注意安全防范,避免發生傷人事故。在接觸或處理布病、狂犬病等人畜共患病動物時,要做好自我防護,嚴防因觸接或處理患病動物傳染人畜共患病。(三)從事畜牧業生產的業主要定期巡查,檢查設施設備是否正常運行;檢查負責人和操作人員安全教育是否到位,是否存在違規使用、違章操作;要針對極端天氣可能對畜牧業生產帶來的安全風險,重點檢查應急物資準備、防災減災措施是否落實,做好巡查登記,及時排除安全隱患。