現階段國內大部分養殖場都是采用開放式水養模式，這種肉鴨養殖模式有兩大弊端：一是嚴重浪費水資源，二是該模式導致鴨舌潮濕臟污肉鴨容易生病。開放式水養模式養殖肉鴨的局限性使肉種鴨旱養模式飼養技術應運而生。
一、種鴨旱養模式
目前肉種鴨旱養模式主要為“鴨舍+運動場”模式。鴨舍內鋪設稻草、谷殼等墊料或鋪設發酵床或舍內鋪設網床。運動場設計向外側傾斜便于運動場干燥。飲水槽設置在運動場遠端。
優點:建設成本較低、建筑面積利用率高；運動區域大使鴨群健壯；可節約大量水、電資源，減少了污水排放對環境污染的壓力；糞便利于回收可堆肥利用、降低了隨意排放對環境的污染并減少病原在水中的傳播。
缺點:種鴨長期不洗浴可能會影響羽毛光潔；飼養員必須每天人工清除運動場上的鴨糞因此勞動量巨大；在炎熱的夏季沒有水池不利于種鴨降溫。
目前有少數養殖企業嘗試將開放式運動場改造為室內封閉式運動場使整個鴨舍溫濕可控；改沖水圈為發酵床可降低了運動場上鴨糞的處理工作量。但是這些設備自動化程度要求高、墊料用量大、增加了鴨舍建造成本并且也降低了種鴨飼養的密度 (2.2只/m) 。
二、旱養模式對種鴨行為、健康和生產性能的影響
大部分人都認為鴨屬于水禽自然離不開水。鴨喜歡在水中嬉戲和交配，因此旱養可能會使種鴨交配行為、降低種蛋受精率降低；種鴨長期不洗浴羽毛會污穢。然而實驗結果證明旱養與水養的環境雖然存在差異，但種鴨的采食、飲水、站立、休息、抖尾、梳理羽毛等行為并未發生根本性改變。種鴨雖然偏好于水中交配，但觀察到天氣陰沉、小雨、水溫較低時陸上交配遠多于水中交配，只要環境舒適旱養種鴨也能順利交配。種鴨長期不洗浴在一定程度上會影響種鴨羽毛的光潔程度，但一般情況下不足以影響種鴨的防寒保暖功能和種鴨的健康。只有當場內潮濕污穢才容易導致種鴨羽毛雜亂、污穢使種鴨的抗寒、抗病能力下降，特別在寒冷冬季表現為種鴨死亡率升高。鴨喜歡在泥水、草叢、飼料、墊料中覓食易導致喙、鼻孔、眼部等沾染污物，旱養模式下若采用乳頭式飲水器或飲水槽水位過低，會影響種鴨清洗頭部對其眼部衛生不利。
旱養模式下除種蛋受精率可能會下降1%~2%外，采食量、蛋重、料蛋比等生產性能與水養模式相比無顯著差異，產蛋率甚至高于水養模式。旱養模式減少了種鴨的活動量在一定程度上可降低種鴨飼料消耗節約養殖成本。
三、種鴨旱養技術探討
1、鴨舍設計及硬件設施
旱養種鴨舍建造宜坐北朝南，南方宜采用開放式鴨舍而北方宜采用帶窗封閉式鴨舍。建設要做到牢固、安全，采光、通風良好、防暑、防寒、防潮。夏季便于防曬、隔熱、降溫而冬季便于防寒、保溫，以便根據生產需要人為控制環境條件滿足養鴨生產需要。運動場向外側要有一定坡度傾斜做到雨停水干，保證運動場無積水。運動場寬度與鴨舍相同面積不低于舍內面積。運動場內宜種植高大的落葉喬木，在夏季既通風又能發揮良好遮陰效果；在冬季不影響陽光照射。飲水處設置在運動場遠端采用開放式飲水槽。
另外舍內條件的改善可有效提高旱養肉種鴨的生產性能。全舍內發酵床種鴨旱養技術在不改變種鴨生產性能的同時，可有效降低種鴨發病率，不僅消除了水域污染還降低了對鴨糞的處理成本。目前網上旱養結合底層發酵床模式成為種鴨養殖的一種比較有前景的模式。該模式舍內網片鋪設可采用可拆卸塑料漏縫板，在舍內北側留出1m寬鋪設墊料作種鴨產蛋窩。一批種鴨飼養結束后再一次性清理網下的糞便。該模式可適當提高種鴨飼養密度，同時也改善了種鴨生活的環境減少了人工投入。
2、營養條件
種鴨育成期個體重應盡可能達到本品種的目標體重，體重過重或過輕都不利于以后產蛋和種蛋受精。限制飼喂期間可將飼料均勻撒在干凈的運動場上，同一時間內讓每只鴨都能吃上飼料以提高種鴨的均勻度。實驗表明旱養模式下按照英國櫻桃谷公司推薦的營養指標顯示櫻桃谷種鴨能達到理想的生產性能和繁殖性能。為了獲得理想的生產性能和繁殖性能可適當提高維生素、微量元素、氨基酸等營養物質含量，能大大提高受精蛋孵化率和受精蛋健雛率。旱養種鴨在炎熱的夏天容易發生熱應激反應，使得肉鴨免疫力和生產性能下降，養殖戶可以在飼料中添加有機鉻、維生素或精氨酸等來改善這種情況。
3、飼養密度與配種比例
飼養密度對種鴨的存活率、產蛋率、種蛋合格率、種蛋受精率均可產生影響。種鴨旱養飼養密度在2~4只/m時，種鴨存活率、產蛋率、種蛋合格率、種蛋受精率的指標均能維持較高水平，當達到5~6只/m時種鴨存活率、產蛋率、種蛋合格率、種蛋受精率均明顯降低。從硬件設施利用效率考慮，建議種鴨旱養的飼養密度以4只/m為宜，在炎熱的夏季可適當調低密度。
種鴨公母比例與受精率關系密切。旱養模式下種鴨公母配比在1∶4.5~6.0范圍內，對種蛋受精率無顯著影響，但以配比1∶4.8~5.0為最佳。江蘇某種鴨養殖場生產數據表明，種鴨公母比達到1∶6時種蛋受精率低于90%；當公母配比調整為1∶5時可顯著提高種蛋受精率。根據以上結果建議旱養模式下種鴨公母配比為1∶5。
4、溫度和光照管理
鴨羽毛致密保溫性能較好、耐寒怕熱。夏季高溫時旱養種鴨容易產生熱應激；寒冷冬季特別是雨雪天氣時旱養種鴨羽毛容易凌亂、蘸濕、抗寒能力變差，做好夏、冬季節旱養種鴨的消暑防寒措施尤為重要。在夏季封閉鴨舍可安裝風機濕簾系統，開放式鴨舍可加強通風；運動場除植樹造陰外可采用噴霧降溫，并適當用水沖洗運動場。在冬季封閉鴨舍適時開窗通風保持舍內空氣清潔；開放式鴨舍注意無穿堂風、賊風并保證鴨舍內干燥衛生，保證平時運動場無積糞、無水洼尤其在雨雪天氣確保舍內地面干燥。
光照能有效促進種鴨性腺的發育、提高產蛋率。一般情況下櫻桃谷種鴨光照時間在整個育雛期、育成期、產蛋期都可使用17 h的恒定光照制度，舍內采用17 h節能弱光燈照明。在整個生產周期中光照時間和強度可逐步增加。
5、環境衛生控制
種鴨旱養因無水洗浴因此保證鴨場的環境衛生就尤為重要。舍內視情況經常鋪撒干墊料，既可以保證地面干燥又可以掩蓋、稀釋糞便，加快糞便的分解。運動場需每天清糞、收集的糞便作堆肥處理。飲水槽附近80~100 cm范圍內最為潮濕、糞便及污水較多，旱養模式下種鴨70%的配種活動在此區域內完成。為了改善該區域的污濁狀況、減少疾病的發生，水槽下方可設網片式飲水島使水污能及時下漏流出。飲水時灑漏水和少量的沖洗水可經污水管道收集進入污水處理系統。遇濕熱天氣運動場泥濘時，可用生石灰鋪撒減少殘留糞便滋生有害細菌和蚊蠅的幾率。
雖然肉種鴨旱養模式存在一些弊端，但是可以通過營養、飼養、養殖設施等進行改善并克服弊端，旱養模式能降低飼料的消耗量及降低發病率和死亡率從而有效提高養殖場的經濟效益。
