冬意漸濃，氣溫驟降，畜禽疫病進(jìn)入易發(fā)多發(fā)期，養(yǎng)殖管理迎來(lái)關(guān)鍵挑戰(zhàn)。保障畜禽健康、穩(wěn)定養(yǎng)殖效益，科學(xué)管護(hù)是核心支撐。本期聚焦蛋雞、生豬、肉羊等重點(diǎn)品類，梳理防寒保暖、疫病防控、飼料優(yōu)化、糞污處置等關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，形成全方位指導(dǎo)方案，幫助大家筑牢防疫屏障、破解養(yǎng)殖痛點(diǎn)，以科學(xué)舉措護(hù)航冬季畜禽養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)增效，夯實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)根基。
蛋雞
加強(qiáng)防寒保暖。養(yǎng)殖管理人員在蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中，必須嚴(yán)密控制雞舍環(huán)境溫度。環(huán)境溫度是影響蛋雞產(chǎn)蛋量的關(guān)鍵因素，蛋雞最適宜的生長(zhǎng)溫度為21℃—23℃，最低不可低于13℃，若低于此溫度，會(huì)顯著影響產(chǎn)蛋率。因此，蛋雞飼養(yǎng)需為雞群提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，確保雞舍溫度維持在13℃以上。冬季來(lái)臨前，要全面排查雞舍環(huán)境，做好防風(fēng)防寒與保暖措施，既阻止外界冷空氣侵入，又保障雞群生長(zhǎng)所需的適宜溫度，滿足蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育需求。
做好雞舍通風(fēng)工作。冬季氣候寒冷，飼養(yǎng)人員為保溫常采取嚴(yán)密的封閉管理模式，加之蛋雞飼養(yǎng)密度較高，易導(dǎo)致雞舍空氣流通不暢。隨著雞群呼吸量增加和雞糞積累，舍內(nèi)有毒有害氣體含量會(huì)升高。若不及時(shí)通風(fēng)，雞群健康易受侵害，引發(fā)呼吸道疾病，影響產(chǎn)蛋量，造成經(jīng)濟(jì)損失。因此，飼養(yǎng)過(guò)程中需做好通風(fēng)工作，結(jié)合外界環(huán)境選擇適宜時(shí)段通風(fēng)，根據(jù)養(yǎng)殖密度、舍內(nèi)溫度變化及有害氣體含量，確定通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)和窗戶開啟大小；也可在雞舍內(nèi)放置石灰石，吸附氨氣，改善空氣質(zhì)量。
規(guī)范光照時(shí)間設(shè)置。合理設(shè)置光照時(shí)長(zhǎng)，不僅能促進(jìn)蛋雞生長(zhǎng)，還可增加其荷爾蒙分泌，提升生長(zhǎng)活力，進(jìn)而影響產(chǎn)蛋量。因此，養(yǎng)殖人員需結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)嚴(yán)格調(diào)控光照，每日早晚各開燈1次，保持15—16小時(shí)光照為宜。陰天、多云天氣需適當(dāng)補(bǔ)光，白天及時(shí)開燈，確保光照適宜；但不可全天開燈，也避免隨意改變光照時(shí)間，以防蛋雞產(chǎn)蛋量下降、羽毛粗糙。為提升產(chǎn)蛋量，開燈前需根據(jù)雞群生長(zhǎng)狀態(tài)準(zhǔn)備充足優(yōu)質(zhì)的飼料和飲水，開燈后及時(shí)投喂，滿足生長(zhǎng)需求。
強(qiáng)化雞舍清潔消毒。蛋雞飼養(yǎng)期間，需保持雞舍通風(fēng)干燥、空氣流通。飼養(yǎng)人員要定期對(duì)舍內(nèi)水槽、料槽及各類器具消毒，選用有效消毒劑阻斷細(xì)菌病毒傳播，保障蛋雞健康生長(zhǎng)。需注意的是，消毒時(shí)要及時(shí)更換消毒劑，在保證消毒效果的同時(shí)，降低蛋雞抗藥性風(fēng)險(xiǎn)，并根據(jù)外界環(huán)境和雞群生長(zhǎng)狀況確定消毒頻次。
做好防潮除濕。雞舍濕度過(guò)高易引發(fā)散熱，影響保溫效果，需保持舍內(nèi)干燥清潔。雞舍相對(duì)濕度以55%左右為宜，最高不超過(guò)75%。技術(shù)人員要定期保養(yǎng)飲水設(shè)備，避免管道滲漏淋濕雞體，導(dǎo)致舍內(nèi)濕度升高和雞體散熱過(guò)大。此外，可在場(chǎng)地撒施生石灰，既能殺菌，又能吸附潮氣，降低舍內(nèi)濕度。
保障飲水安全。飲水是蛋雞飼養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，直接影響生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋量，關(guān)系養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖人員必須保障飲水優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生，防止病毒通過(guò)飲水侵入雞體，維持蛋雞健康穩(wěn)定。同時(shí)，需結(jié)合外界環(huán)境調(diào)整飲水溫度，若水溫過(guò)低，會(huì)減少蛋雞飲水量，引發(fā)冷應(yīng)激，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致痙攣，阻礙飼養(yǎng)工作開展，影響正常采食和高效養(yǎng)殖。
加大疾病防控力度。封閉的雞舍環(huán)境空氣流通差，易導(dǎo)致蛋雞爆發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，影響健康和產(chǎn)蛋量。因此，養(yǎng)殖人員需強(qiáng)化疾病防控，針對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病，可通過(guò)疫苗接種或藥物預(yù)防，但產(chǎn)蛋期不宜接種疫苗，避免影響產(chǎn)蛋率。此外，蛋雞可能受多種傳染性疾病威脅，若飼養(yǎng)管理不當(dāng)，疫病易快速傳播，導(dǎo)致生長(zhǎng)不良甚至死亡。飼養(yǎng)人員需全面落實(shí)防控措施，提升蛋雞抵抗力，保障養(yǎng)殖效益。
精細(xì)化飼養(yǎng)管理。蛋雞初產(chǎn)期，當(dāng)日產(chǎn)蛋量超過(guò)5%后，調(diào)整青飼料投喂量，改用低產(chǎn)蛋料，飼養(yǎng)2周左右、產(chǎn)蛋率達(dá)到30%時(shí)停止。換料期間及時(shí)補(bǔ)水，防止應(yīng)激反應(yīng)。冬季可在飼料中添加清溫?cái)《旧ⅲ瑴p少傳染病發(fā)生。當(dāng)產(chǎn)蛋率超過(guò)50%時(shí)，可適量使用藥劑預(yù)防輸卵管炎癥。
生豬
強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。養(yǎng)豬生產(chǎn)中，強(qiáng)化飼料營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)是關(guān)鍵。一是保障飼料品質(zhì)，選擇正規(guī)渠道采購(gòu)原料，科學(xué)配比，定期添加維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及中藥，在滿足豬只日常需求的同時(shí)，增強(qiáng)免疫力，減少疾病發(fā)生；加強(qiáng)飼料儲(chǔ)存管理，防止霉變。二是保障飲水衛(wèi)生，定期檢測(cè)水質(zhì)，避免污染；嚴(yán)格管控養(yǎng)殖密度，根據(jù)豬只年齡采用適宜的通風(fēng)方式，科學(xué)調(diào)控養(yǎng)殖密度。結(jié)合豬場(chǎng)實(shí)際情況選擇最優(yōu)養(yǎng)殖模式，最大限度降低成本，提升經(jīng)濟(jì)效益。
嚴(yán)格消毒與環(huán)境衛(wèi)生管理。養(yǎng)豬過(guò)程中需重視環(huán)境清潔與消毒，制定完善的衛(wèi)生清洗程序和消毒計(jì)劃，大型豬場(chǎng)需實(shí)施徹底消毒。一是每日定期清理畜欄內(nèi)的排泄物和廢水；二是強(qiáng)化傳染病防治，疫病高發(fā)季節(jié)每日消毒1次，交替使用過(guò)氧乙酸、氫氧化鈉、高錳酸鉀等消毒劑，防止產(chǎn)生抗藥性；三是確保消毒全面徹底，對(duì)畜欄墻壁、地板、槽具等進(jìn)行全方位消毒；豬場(chǎng)出入口設(shè)置消毒池，方便交通工具消毒，配備紫外線消毒燈，對(duì)工作人員進(jìn)行消毒，阻斷病菌帶入。
做好疾病預(yù)防與控制。疾病防治是生豬生產(chǎn)的重要工作，需結(jié)合實(shí)際制定完善的疫情防治計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。一是強(qiáng)化預(yù)防工作，對(duì)豬瘟、藍(lán)耳病、口蹄疫等常見(jiàn)疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫，通過(guò)合法渠道采購(gòu)疫苗，嚴(yán)格控制免疫方式和用量，保障免疫效果；接種后定期開展抗體檢測(cè)，對(duì)免疫失敗或漏免的豬只及時(shí)補(bǔ)免，提升免疫全面性。二是做好驅(qū)蟲工作，飼養(yǎng)期間至少驅(qū)蟲3次，選用阿維菌素、伊維菌素等藥劑，嚴(yán)格控制用量，減少疾病發(fā)生。三是強(qiáng)化日常管理，發(fā)現(xiàn)病豬或異常豬只立即隔離，降低死亡率；若發(fā)生非洲豬瘟等重大傳染病，立即上報(bào)并實(shí)施無(wú)害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄病死豬，防止疫病暴發(fā)。
肉羊
修繕暖圈，抵御嚴(yán)寒。冬季要嚴(yán)防賊風(fēng)侵入，用塑料薄膜封嚴(yán)門窗，夜間懸掛草簾；保持圈舍地面干燥不結(jié)冰，避免陰冷潮濕。若羊舍透風(fēng)、溫度過(guò)低，會(huì)增加羊體養(yǎng)分消耗，即便飼喂充足也難保住冬膘。修繕暖舍是減少羊體熱量散失的有效措施，能避免羊著涼感冒，為安全過(guò)冬提供保障。
科學(xué)冬牧，夜間補(bǔ)料。冬季多數(shù)母羊已懷孕，雖天氣寒冷，但不可長(zhǎng)期圈養(yǎng)不動(dòng)，否則不利于孕羊健康和胎兒發(fā)育。結(jié)合放牧適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，既能增強(qiáng)體質(zhì)，還可節(jié)省飼草。冬牧羊群應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、低洼暖和的溝谷地帶放牧，規(guī)避大風(fēng)侵襲。放牧需遵循晚出早歸原則，頂風(fēng)出牧、順風(fēng)歸牧——晚出早歸可避開嚴(yán)寒時(shí)段，頂風(fēng)放牧能防止被毛散開，利于保暖。由于白天放牧采食不足，夜間需補(bǔ)喂草料、精料，并適量添加礦物質(zhì)飼料，滿足種羊、孕羊及胎兒的雙重營(yíng)養(yǎng)需求。
保障安全，嚴(yán)防流產(chǎn)。冬季天寒地凍、雪大路滑，且正值母羊孕期，需重點(diǎn)做好保胎工作。放牧?xí)r要避免孕羊受驚嚇、滑倒，不涉足陡坡、溝渠及險(xiǎn)路；嚴(yán)防野狗干擾，防止羊群受驚亂竄。孕羊出入圈門時(shí)，要避免擁擠、擠壓和相互抵撞，保障其安全。放牧地點(diǎn)不宜離家過(guò)遠(yuǎn)，防止孕羊過(guò)度勞累或意外產(chǎn)羔，以便及時(shí)處置突發(fā)情況。
