鹽是家畜生長發育不可缺少的物質，食鹽有助于維持體液的滲透壓，能幫助運送養料和排泄廢物。食鹽中的鈉和氯，不僅是血液中不可缺少的成分，也是胃液中胃酸的組成部分，有助于對蛋白質的消化和利用，所以必須經常給羊喂鹽。
一是將鹽拌入精料中，每日定量飼喂。種公羊每天喂8~10克，成年母羊每天喂3~5克。
二是將鹽溶于水放于槽內，讓羊飲用；或將鹽放入竹筒內，加少量水，使鹽水滲透在竹筒外結成鹽霜，讓羊舔食；也可將鹽塊放在槽內，讓羊自由舔食。
三是定期炒鹽喂羊，喂量和次數根據季節、氣候、牧草質量與羊的大小、肥瘦而定。方法是先將鹽炒黃（成年羊炒嫩一些，小羊炒焦一些），鏟起來化成水，然后將切碎的草料（麥秸、綠豆莢殼或其他干草均可）放進鍋里，撒上鹽水充分拌勻、炒干，讓鹽在草上結成鹽霜。鹽草炒好以后，帶至放牧地，待羊放到半飽，將鹽草倒在草地上分成小堆喂。春、秋季每7~10天啖鹽一次，每次每頭羊6~10克（小羊減半）；冬季每半月啖鹽一次，每次10~15克（小羊減半）；伏天每7天啖鹽一次，每次10~15克。
