12月30日，首屆油潑辣子產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨甘谷辣椒品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)在西安舉行。大會(huì)以“打造中國(guó)油潑辣子用椒第一品牌，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)油潑辣子產(chǎn)業(yè)中心”為戰(zhàn)略目標(biāo)，通過(guò)品牌發(fā)布等系列活動(dòng)，全方位展現(xiàn)甘谷辣椒的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與發(fā)展?jié)摿?，搭建起跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)作的重要平臺(tái)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總農(nóng)藝師、中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫中華，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員王武松，天水市副市長(zhǎng)孟曉龍等出席活動(dòng)。

發(fā)布會(huì)上，甘谷縣介紹了縣域發(fā)展優(yōu)勢(shì)、辣椒產(chǎn)業(yè)布局及全鏈條發(fā)展規(guī)劃。甘谷辣椒品牌全新包裝首次亮相，7家本土企業(yè)獲授區(qū)域公用品牌使用授權(quán)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院辣椒課題組發(fā)布了甘谷辣椒新品種，甘谷縣分別與科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)簽訂合作協(xié)議。

當(dāng)天下午的產(chǎn)業(yè)大會(huì)聚焦“餐見未來(lái)·共贏食代”，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)、供應(yīng)鏈專家圍繞油潑辣子產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)＋等話題展開深度對(duì)話，甘谷本土企業(yè)代表進(jìn)行產(chǎn)品推介。與此同時(shí)，為期兩天的“甘谷辣椒美味中國(guó)行（西安站）”活動(dòng)在西安市新城區(qū)永興坊同步舉行，通過(guò)美食品鑒、技藝展示等互動(dòng)體驗(yàn)，讓西安市民近距離感受甘谷辣椒的獨(dú)特魅力。

大會(huì)的舉辦，標(biāo)志著甘谷辣椒正式開啟品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新征程，將進(jìn)一步推動(dòng)甘谷辣椒從“地方特產(chǎn)”向“全國(guó)品牌”跨越，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動(dòng)能。