為了弘揚傳統飲食文化，尋找記憶中的味道，12月2日，天水民俗博物館組織開展了以磨豆漿、點豆花、做豆腐、雜糧美食制作為一體的社教體驗活動。

活動開始后，社教專員首先用石磨對泡好的黃豆進行現場磨制，并用紗布進行過濾，使其成為豆漿；第二步對豆漿進行加熱，待其即將沸騰時，用事先準備好的漿水慢慢加入鍋中進行勾兌并攪拌，直至鍋中的豆漿經過反應凝結成塊狀為止，便形成了柔軟、細嫩的豆花；第三步將豆花舀到用紗布包裹的篩子里進行過濾，最后包裹后放上石塊進行擠壓，待水分流失后便形成了豆腐；第四步對過濾后的豆渣通過添加淀粉、雞蛋等，采用手工包邊等工藝制成點心，再進行蒸煮，使其成為小巧精致、勁道可口的雜糧美食。

另外，為了增進與游客互動，達到體驗效果，天水民俗博物館將該日確定為社會公眾體驗日，讓游客參與磨豆腐、喝豆花、品雜糧美食全過程，與大家一起體驗和分享其樂趣。在豆花制作環節、社教專員們采用骨頭湯、腐竹、木耳、蛋花、淀粉勾芡熬制了傳統湯汁，使其達到最佳口感。

活動當天超過200余名游客參與了體驗活動。游客們一邊爭著體驗磨豆腐、點豆花，一邊喝著傳統的豆花、品著獨特的雜糧美食，這種久違、獨特體驗方式，深深吸引了每一位游客。來自西安、北京、上海、四川等地的游客在品嘗后，給出了很高的評價。“在民俗博物館感受傳統飲食文化體驗，既是一種傳承、也是一種創新，在擴大對地方文化宣傳的同時，也增進廣大游客對地方飲食文化的了解。”