秦安麻腐饃，一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。餡料用麻子磨制而成，以五香粉、食鹽、蔥花等佐料拌入并適當加入豬油，用發(fā)酵好的面團搟成薄餅做包皮。成品饃潔白松軟，香味獨特。
　　秦安麻腐饃的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。秦安麻腐饃是很有特色的甘肅特色小吃,秦安麻腐饃以面為主要材料,餡料用麻子磨制而成，以五香粉、食鹽、蔥花等佐料拌入并適當加入豬油，用發(fā)酵好的面團搟成薄餅做包皮。成品饃潔白松軟，香味獨特。