走進清水縣郭川鎮(zhèn)宋川鄉(xiāng)
花牛蘋果紅染枝頭，新鮮美味即將上市！

　　傳說，歷史上有五個蘋果改變了世界，第一個是夏娃偷吃的智慧蘋果，讓人類有了羞恥之心；第二個是砸到牛頓頭上的蘋果，發(fā)現(xiàn)了萬有引力學說；第三個是喬布斯的蘋果，引領了信息化時代潮流；第四個便是天水的花牛蘋果，被許多中外專家和營銷商認為可與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌，讓世界各地的人們品嘗到了來自天水的果中之冠。9月2日，記者前往清水縣郭川鎮(zhèn)宋川村，沿路感受初秋盛景，享受采摘花牛蘋果的獨特樂趣。
　　郭川鎮(zhèn)位于清水縣西南部，地處渭北梁峁溝壑區(qū)，轄17個行政村，51個自然村，近年來，共建成以蘋果為主的果園45345畝，全鎮(zhèn)蘋果年產量可達4000萬公斤以上，收入達1.8億元。宋川村屬溫帶大陸性季風氣候，四季分明，土層深厚，光照充足，雨水適中，是天水花牛蘋果的主產區(qū)之一。近年來，在栽培過程中，宋川村通過加強果園綜合管理和嚴格的花果管理，運用果園黑膜覆蓋、測土配方施肥等先進實用的技術，生產出的花牛蘋果以其果形端莊、個大色艷、果肉致密松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好、營養(yǎng)豐富等獨特品質享譽全國。
　　初秋的郭川鎮(zhèn)散發(fā)著令人著魔的氣息，像一位羞紅了臉的姑娘，以崇山為發(fā)髻，以云霞為紗巾，以綠地為衣袂，在軒轅熱土上，展示著自己的別樣風情。放眼望去，山腰盤旋處寬闊的通村路，如縷縷飄帶纏繞在高山峻嶺之中，成為行程中一道獨特的風景，帶領我們尋找花牛蘋果的蹤跡。驅車前往宋川村，沿路隨處可見大大小小的蘋果樹，有的映襯著紅瓦白墻，有的在山頭上相互交錯，還有的與天空相摩，在飄渺的云煙中忽遠忽近，就像是幾筆淡墨，抹在望不盡的路邊。
　　走進宋川村蘋果園，只見一排排花牛蘋果樹披著秋風編織成的斑斕錦衣，行列整齊的站在地頭，灰色的枝丫上掛滿了飽滿的果子，微微的垂下頭，待人采擷。果園一眼望不見邊，依山順勢直連云天，如紅霞一般，映亮了山村，飄逸在坡嶺。走近一看，蘋果樹的嫩葉被前一夜的大雨洗得光滑潔亮，泛著油光；紅彤彤的果子上還掛著晶瑩的水珠，那光鮮的樣子仿佛是一位剛出浴的少女，玉潔飄香，躲在葉叢里偷偷張望著外面，欲露還羞。在燦爛的陽光下，在濃密的枝頭上，一顆顆飽滿嬌艷的花牛蘋果仰著紅潤的臉頰，如出水的芙蓉一般清新，如深紅的瑪瑙一般光鮮，如剔透的寶石一般紅艷，如閃爍的燈籠一般亮眼。這繁碩的蘋果樹，透著嬌艷欲滴的飽滿的質感，惹得路人驚嘆，紛紛駐足觀賞拍照。
　　午后的陽光透過樹葉的縫隙灑下斑駁的碎影，光線晃晃悠悠落在花牛蘋果上，紅嫩的讓人垂涎。摘下一顆放在手上細細觀察，只見花牛蘋果表皮暗紅，附著薄薄一層白色齏粉，拿在手里果香清甜，帶著一絲冰涼。輕輕擦去齏粉，蘋果皮色變得光亮透紅，光滑如綢緞，讓人忍不住咔嚓大口一咬，只覺得嘴里立即溢滿清脆的汁液，那縷縷甘甜順著嗓子緩緩滑下，落入腸胃，瞬間，渾身每一處都被滋潤的香甜清涼。一口又一口接連不停的吞下，不一會兒，好大的蘋果就只剩個孤單的桃核，而嘴里蘋果的余香，還在鼻尖、心頭纏綿縈繞。
　　明代醫(yī)藥家蘭茂在《滇南本草》中提到蘋果：“治脾虛火盛，補中益氣。”是說蘋果對心脾兩虛、陰虛火旺、腸胃不和者有較好的食療功效。千百年來，民間也一直流傳著 “一日一蘋果，醫(yī)生遠離我”的說法，古方中醫(yī)介紹蘋果性味甘涼，有生津潤肺，補腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神，解暑除煩，開胃消食等功效。如此“殊美”之食品，引得當年偉大領袖毛主席也贊口不絕，對時任甘肅省省長的天水籍著名人士鄧寶珊說：“你家鄉(xiāng)天水的蘋果好吃！”
　　即到白露，天氣更涼，清水縣郭川鎮(zhèn)宋川村的花牛蘋果即將上市，何不趁著秋季未寒，去那宋川村走走，賞賞花牛的美艷，嘗嘗蘋果的甘甜？ 如果你無法親往，又想品嘗“花牛”的芳香，你還可以添加宋川村果農的微信二維碼，通過微信下單，“面對面”購買放心的“花牛”蘋果。