為全面貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，大力推進文明餐桌行動，營造倡導健康生活、反對鋪張浪費，節儉用餐、文明用餐的良好氛圍，提升文明城市創建水平，9月3日，天水市市場監管局、天水市文明辦聯合召開全市2020年度文明餐桌行動推進會議。市市場監管局副局長王俊峰主持會議，市文明辦副主任魏立濤出席會議并講話。各縣區市場監管局、文明辦負責人，參加2020年度“文明餐桌行動”示范單位評選的餐飲服務單位負責人及全市大型餐飲服務單位負責人共200余人參加了會議。

會議傳達學習了習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神。通報了全市2020年度文明餐桌行動示范單位評選情況，對天水嘉孚美居酒店有限公司等23家文明餐桌行動示范店、天水華天電子科技產業園職工餐廳等6家文明餐桌行動示范餐廳、天水秦州守藝人民俗文化創客中心等4家文明餐桌行動示范小吃店進行了授牌。天水凱麗瑞斯酒店有限公司、天水市第一中學麥積分校食堂、天水秦州守藝人民俗文化創客中心代表進行了交流發言。天水賓館有限公司代表餐飲服務單位宣讀了“反對餐飲浪費、踐行餐桌文明”承諾書；全體參會餐飲服務單位進行了“反對餐飲浪費、踐行餐桌文明”集體簽名承諾。

會議指出，文明餐桌行動是黨中央、國務院的明確要求，是踐行社會主義核心價值觀的具體體現，是我市創建全國文明城市的有效載體。推動文明餐桌行動，就是要倡導群眾理性消費、節儉消費、健康消費、安全消費，就是要倡導餐飲企業誠信經營、文明經營。

會議要求，各相關部門和全市餐飲企業要進一步統一思想，提高認識，切實增強開展文明餐桌行動的責任感，要把推進文明餐桌行動作為創建全國文明城市的一項重要內容，切實加強組織領導，按照職能分工全面履職盡責，確保文明餐桌行動順利開展。各文明餐桌行動示范單位要切實發揮示范引領作用，營造文明用餐的有利環境，建設文明用餐的服務隊伍，完善文明用餐的保障機制。各餐飲單位要加大“厲行節約，反對浪費”宣傳，營造“節約光榮、浪費可恥”的社會氛圍；要結合實際推出半份菜、小份菜，在節約的前提下，以滿足不同類型的餐飲消費需求；要加強服務人員培訓，勸導餐飲消費者節儉點餐、文明用餐；自覺樹立健康服務理念，按照《天水市公筷公勺公夾使用管理指引》要求，為食客配備公筷公勺公夾等公用餐飲具；主動向社會公開六項承諾，并建立內部減少浪費的長效機制，推動“綠色廚房”創建。各縣區市場監管部門和文明辦要按照責任分工，對“文明餐桌行動”示范單位實行動態管理，進行不定期督導檢查，對于發現嚴重問題的，撤銷榮譽稱號，確保示范質量。