為進一步規范食鹽經營行為，維護食鹽市場秩序，防控食鹽安全風險隱患，天水市“四聚焦四強化”持續做好食鹽安全監管，確保食鹽質量安全。
一、聚焦“四個最嚴”，強化“兩個責任”落實。將食鹽監管工作納入對縣（區）政府和鄉鎮政府（街道辦事處）食品安全績效考核管理體系，進一步靠緊壓實食鹽安全屬地監管責任。以落實“食品安全包保責任制”為抓手，不斷強化市、縣（區）、鄉鎮（街道）、村（社區）四級聯動，推進食鹽安全包保責任制落實，切實做到“應包盡保”，督促經營主體嚴格落實食鹽經營索證索票和進貨查驗臺賬記錄制度，進一步壓緊壓實食鹽安全企業主體責任。
二、聚焦供應安全，強化食鹽專營管理。以強化食鹽專營管理為主線，以規范食鹽市場秩序為重點，以落實企業主體責任為抓手，不斷加強食鹽經營電子商務管理，強化食鹽市場價格監測，嚴格食鹽定點批發資質審查，督促食鹽定點批發企業履行食鹽社會儲備責任，建立健全并嚴格落實食鹽安全應急管理和突發事件報告制度，切實保障食鹽市場供應和價格穩定。
三、聚焦質量安全，強化隱患排查整治。一是狠抓市場巡查。依托“隴上食安”一體化智慧監管平臺，切實強化食鹽倉儲及流動配送規范化管理，全面實現食鹽配送全程可追溯。對全市96個未加碘食鹽銷售網點進行了全覆蓋排查，全市出動執法人員2216人次，檢查經營主體3862戶次。二是加強監督抽檢。以食鹽定點批發、零售單位、餐飲飯店、鹵制品店等用鹽大戶為重點對象，緊盯海鹽、加碘鹽、無碘鹽、精制鹽、低鈉鹽等品種，完成省級食鹽抽檢監測90批次。三是嚴懲違法行為。嚴厲打擊非食鹽定點批發企業經營食鹽批發業務，定點批發企業和零售單位從非定點企業或個人處購進食鹽，未按規定履行進貨查驗義務、落實索證索票制度，銷售不符合甘肅食用鹽碘含量標準的食鹽，擅自銷售未加碘食鹽，銷售或使用散裝食鹽等違法違規行為，查處違法案件7起，沒收不合格食鹽1.3噸，收繳罰沒款1.65萬元。
四、聚焦社會共治，強化輿論宣傳引導。通過食鹽安全常識“進農村、進社區、進校園、進超市、進企業”等形式，多角度、全方位開展群眾喜聞樂見的科普宣傳，累計發放《食鹽安全須知》等宣傳資料5萬余份，引導廣大消費者增強用鹽安全意識，牢固樹立科學健康消費理念，著力營造社會關注、人人關心的食鹽安全共治共管氛圍。
下一步，天水市將不斷強化食鹽流通、消費環節安全監管，集中查辦和曝光一批典型違法案件，確保全市食鹽質量安全和供應安全。
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