為強化食品安全監(jiān)管，切實保障高中考期間食品安全，6月4日，市市場監(jiān)管局副局長王俊峰帶領市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊及秦州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，對秦州區(qū)上億廣場不夜城等啤酒廣場和大眾南路燒烤門店進行了全面監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員先后深入位于籍河南路的樂堡啤酒廣場、大眾南路老三燒烤店、新大漠紅柳烤肉餐廳等燒烤門店、上億廣場不夜城及佳水岸小鎮(zhèn)啤酒廣場，對經(jīng)營門店及攤點證照持有、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具清洗消毒、食品加工操作、功能間設置、索證索票制度落實及后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況進行了深入細致地監(jiān)督檢查。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、后廚衛(wèi)生條件差、餐飲具洗消不徹底、從業(yè)人員健康證不全等問題，現(xiàn)場責令企業(yè)立即整改，對1戶除存在以上問題外，還涉嫌使用無標簽標識的食用油及食品添加劑的新大漠紅柳烤肉餐廳下達了責令停業(yè)整改通知書，現(xiàn)場暫扣無標簽標識的食用油及添加劑2桶。

檢查中王俊峰要求，各市場主辦方要切實落實食品安全第一責任人責任，對入駐門店要加大資質(zhì)審查力度，督促經(jīng)營者落實進貨查驗、索證索票及食品安全各項管理制度；各餐飲食品經(jīng)營者要加強從業(yè)人員培訓管理，定期進行健康體檢，認真落實餐飲具洗消保潔制度，不得超范圍經(jīng)營涼菜，不得經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品，不得超范圍使用食品添加劑，要確保所經(jīng)營食品安全；各基層監(jiān)管所要切實履行食品安全監(jiān)管責任，進一步加強對轄區(qū)餐飲食品經(jīng)營單位的日常巡查和監(jiān)督檢查，嚴格要求企業(yè)落實食品安全管理各項制度，全面規(guī)范食品經(jīng)營行為。同時，他還叮囑各市場主辦方和經(jīng)營門店要注意高中考期間營業(yè)時間安排，防止噪音擾民，為考生創(chuàng)造良好的學習及休息環(huán)境，切實保障中高考期間食品安全。