近日，天水市市場監督管理局在廣泛征求各方意見、綜合分析研判食品安全形勢的基礎上，正式印發了《2019年天水市食品安全抽檢計劃》。

    《計劃》明確，2019年全市食品安全抽檢將涉及食用農產品、餐飲及現制現售食品、餐飲具、專項抽檢4大類，全市計劃監督抽檢11690批次，其中食用農產品3340批次,餐飲及現制現售食品3340批次,餐飲具1670批次,食品專項抽檢3340批次。食用農產品、餐飲及現制現售食品、餐飲具主要針對行政區域內生產銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、鮮蛋、豆類、生干堅果和籽類食品、現制現售及餐飲食品、餐飲具進行抽檢；食品專項抽檢主要針對行政區域內地方特色食品、監管過程發現的高風險性食品、專項整治類別食品等及小作坊、小攤販、小餐飲生產經營的食品進行抽檢。

    《計劃》要求，抽檢任務由市、縣兩級市場監管部門共同承擔。食品抽檢地區要覆蓋縣區、鄉鎮、城鄉結合部及農村，抽檢環節應覆蓋生產流通餐飲各環節，生產環節重點抽檢食品生產加工小作坊產品，流通環節采樣應覆蓋批發市場、農貿市場、商場、超市、小食雜店等不同業態，重點加強對食用農產品集中交易市場、問題多發區域、大型集體餐飲場所、農村和城鄉結合部、中小學校園以及周邊等重點區域的抽檢。

    《計劃》還對2019年食品、食用農產品監督抽樣檢驗項目、抽檢工作實施、抽樣單位和承檢機構、抽樣檢驗、信息公示與結果公布、抽檢結果分析利用及核查處置等工作提出明確要求。