“清明”前夕，市市場監管局黨組成員、副局長吳曉堂帶領食品執法人員，先后深入秦州區天水愛里食品有限責任公司，伏羲工坊、嘉佰樂超市、宜樂購超市、上億廣場、蒸上鮮餐館等8家食品生產經營單位，對食品市場安全狀況進行了監督檢查。

　　對食品生產企業，重點檢查原輔材料采購手續是否齊全、產品生產記錄和檢驗記錄是否完整、產品出廠是否嚴格執行出廠檢驗制度、產品標識標簽是否符合標準等；對食品銷售門店，重點就節日消費量大的糧食制品、蔬菜、水果、生鮮豬（牛羊）肉、水產品、豆制品、乳制品、酒水飲料等食品進貨查驗的記錄臺賬、索證索票和票證管理制度的落實情況等進行了抽查檢查；對餐飲服務單位，重點從食材采購流程、食品庫房管理、添加劑的“五專管理”、從業人員健康狀況、操作間加工環境、加工程序、涼菜制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、廢棄物收集處理等方面進行了檢查。
　　督查組要求，食品生產經營者要切實履行食品安全第一責任人責任，嚴格執行食品安全管理相關法規制度，切實把好食品采購、檢驗、出廠、驗收等關口，確保食品來源可溯、去向可查、問題可控。食品安全監管者一定要強化食品安全責任意識，堅持問題導向，強化底線思維，靠實監管責任，確保節日期間食品市場安全穩定。