上周（1月2日-1月8日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類(lèi)生活必需品零售價(jià)格較前一周4漲2降1平。其中，蔬菜、水果、糧食、食用油類(lèi)上漲，肉類(lèi)、蛋類(lèi)下降，禽類(lèi)持平。

　　一、價(jià)格情況

　　蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格25漲3降2平，均價(jià)環(huán)比上漲4%，其中漲幅居前的菜花、黃瓜、辣椒分別上漲13.4%、11.4%、11.3%，降幅居前的大蔥、白蘿卜、西紅柿分別下降2.5%、1.7%、0.9%，耐儲(chǔ)菜洋蔥、土豆、圓白菜、大白菜分別上漲2.3%、1.5%、1.4%、0.5%，白蘿卜下降1.7%，胡蘿卜持平。

　　水果零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果零售價(jià)格5漲2降1平，均價(jià)環(huán)比上漲2.5%，其中西瓜、蘋(píng)果、梨、芒果、菠蘿分別上漲11.3%、6.6%、2%、1.3%、0.6%，柑橘、香蕉下降2.8%、1.2%，葡萄持平。

　　糧食零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，糧食零售價(jià)格環(huán)比上漲0.3%，其中大米上漲0.1%，面粉上漲0.4%。

　　食用油零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，食用油零售價(jià)格環(huán)比上漲0.1%，其中菜籽油上漲0.6%，豆油、花生油、調(diào)和油環(huán)比均持平。

　　雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降2.2%。

　　肉類(lèi)零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，肉類(lèi)零售價(jià)格環(huán)比下降0.5%，其中豬肉（后腿肉）下降2.3%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

　　禽類(lèi)零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，禽類(lèi)零售價(jià)格環(huán)比持平，其中雞胸肉、白條雞、雞腿零售價(jià)格均持平。

　　二、庫(kù)存情況

　　1月9日，重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)庫(kù)存如下：

　　糧食類(lèi)10592.14噸，其中大米6994.27噸，面粉3597.87噸；食用油類(lèi)1795.01噸；肉類(lèi)10977.38噸，其中豬肉5322.18噸，牛肉3039.63噸，羊肉2615.57噸；禽類(lèi)9801.48噸；蛋類(lèi)275.33噸；蔬菜類(lèi)28421.63噸；水果類(lèi)9674.05噸。

　　三、原因分析

　　上周，當(dāng)前正值冬季，我省蔬菜由于季節(jié)性因素影響價(jià)格上漲，加之本地蔬菜供應(yīng)量相對(duì)較少，外調(diào)蔬菜供應(yīng)量持續(xù)增加，蔬菜儲(chǔ)運(yùn)成本和損耗增加；臨近春節(jié)水果市場(chǎng)需求量有所增長(zhǎng)，價(jià)格也隨之上漲，但柑橘、香蕉等應(yīng)季水果上市量不斷增加價(jià)格下降，我省水果價(jià)格整體平穩(wěn)；生豬出欄量穩(wěn)定，加之需求端平穩(wěn)，豬肉價(jià)格繼續(xù)下降；家禽出欄量和產(chǎn)蛋量穩(wěn)定，禽、蛋價(jià)格穩(wěn)中有降；糧油市場(chǎng)儲(chǔ)備充裕，消費(fèi)平穩(wěn)，價(jià)格保持穩(wěn)定。