2022年12月份，全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場(chǎng)需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類生活必需品零售價(jià)格較前一月2漲5降。其中蔬菜、水果上漲，糧食、蛋類、肉類、禽類、食用油下降。

　　一、價(jià)格情況

　　蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格20漲10降，均價(jià)為7.37元/公斤，環(huán)比上漲9.3%，其中南瓜6.43元/公斤、西蘭花9.25元/公斤、茄子7.78元/公斤，分別上漲18.4%、15.5%、15.3%；降幅居前的辣椒6.73元/公斤、菜花5.33元/公斤、生菜8.44元/公斤，分別下降11.4%、6.3%、5.9%。耐儲(chǔ)菜洋蔥3.28元/公斤、圓白菜2.68元/公斤、土豆3.61元/公斤，分別上漲16.7%、14.5%、9.1%；大白菜1.81元/公斤、白蘿卜3.25元/公斤、胡蘿卜4.5元/公斤，分別下降6.7%、6.3%、3.8%。

　　水果零售價(jià)格環(huán)比上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果零售價(jià)格6漲2降，均價(jià)為10.93元/公斤，環(huán)比上漲7.7%，其中葡萄、柑橘、香蕉、西瓜、梨、芒果分別上漲20.3%、10.4%、5.7%、5%、2.6%、0.7%，菠蘿、蘋果分別下降6.4%、2.5%。

　　糧食零售價(jià)格環(huán)比下降。糧食零售均價(jià)為6.01元/公斤，環(huán)比下降3.7%，其中大米6.71元/公斤，環(huán)比下降3.7%；面粉5.31元/公斤，環(huán)比下降3.5%。

　　雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降。雞蛋零售均價(jià)為12.72元/公斤，環(huán)比下降2.1%。

　　肉類零售價(jià)格環(huán)比下降。肉類零售均價(jià)為58.57元/公斤，環(huán)比下降1.7%，其中豬肉（后腿肉）38.09元/公斤，環(huán)比下降6.9%；牛肉（牛腿肉）77.56元/公斤，環(huán)比上漲1.7%，羊肉（羊腿肉）75.93元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。

　　禽類零售價(jià)格環(huán)比下降。禽類零售均價(jià)為22.15元/公斤，環(huán)比下降0.9%，其中白條雞25.38元/公斤，環(huán)比下降0.4%，雞腿20.2元/公斤，環(huán)比下降2.9%，雞胸肉20.88元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。

　　食用油零售價(jià)格環(huán)比下降。食用油零售均價(jià)為16.42元/升，環(huán)比下降0.6%，其中豆油13.62元/公斤、環(huán)比下降3.6%，花生油23.07元/公斤、環(huán)比上漲1.3%，菜籽油15.29元/公斤、環(huán)比下降2.2%，調(diào)和油13.68元/公斤、環(huán)比上漲1.3%。

　　二、原因分析

　　2022年12月份，我省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類生活必需品零售價(jià)格變化的主要原因：一是蔬菜價(jià)格由于天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，本地蔬菜供應(yīng)主要以設(shè)施和大棚蔬菜為主產(chǎn)量有所下降，外調(diào)蔬菜供應(yīng)量持續(xù)增加，蔬菜儲(chǔ)運(yùn)成本和損耗增加，價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格因季節(jié)性因素影響將保持上漲趨勢(shì)。二是水果價(jià)格因季節(jié)性因素影響價(jià)格處于上升期，蘋果等相對(duì)耐儲(chǔ)水果價(jià)格下降，香蕉、柑橘等應(yīng)季水果保持平穩(wěn)。三是生豬、家禽出欄量年底持續(xù)增加，養(yǎng)殖端出欄意愿增強(qiáng)，豬肉、禽類、蛋類市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格上漲動(dòng)力不足，需求端整體平淡，價(jià)格下降。四是糧油市場(chǎng)儲(chǔ)備量充足價(jià)格下降。