上周（1月23日-1月29日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測的7大類生活必需品零售價(jià)格較前一周3漲3降1平。其中，蔬菜、水果、蛋類、上漲，肉類、糧食、食用油類下降，禽類持平。

　　一、價(jià)格情況

　　蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測的30種蔬菜零售價(jià)格27漲3降，均價(jià)環(huán)比上漲3%，其中漲幅居前的油菜、生菜、菠菜分別上漲10.8%、8.2%、7.7%，降幅居前的大蔥、南瓜、苦瓜分別下降2.4%、2%、0.7%，耐儲(chǔ)菜圓白菜、大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥分別上漲8.2%、7.2%、4.3%、2.6%、1.2%、0.3%。

　　水果零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，重點(diǎn)監(jiān)測的8種水果零售價(jià)格2漲5降1平，均價(jià)環(huán)比上漲0.8%，其中柑橘、西瓜分別上漲7.5%、1%，芒果、菠蘿、蘋果、梨、香蕉分別下降3%、1.7%、1.4%、0.5%、0.4%，葡萄持平。

　　雞蛋零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，雞蛋零售價(jià)格環(huán)比上漲0.7%。

　　肉類零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，肉類零售價(jià)格環(huán)比下降0.3%，其中豬肉（后腿肉）下降6%，牛肉（牛腿肉）上漲0.8%，羊肉（羊腿肉）上漲0.8%。

　　糧食零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，糧食零售價(jià)格環(huán)比持平，其中大米下降0.1%，面粉下降0.2%。

　　食用油零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，食用油零售價(jià)格環(huán)比下降0.1%，其中菜籽油下降0.5%，豆油、花生油、調(diào)和油環(huán)比均持平。

　　禽類零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，禽類零售價(jià)格環(huán)比持平，其中白條雞零售價(jià)格持平，雞腿上漲0.4%，雞胸肉上漲0.2%。

　　二、庫存情況

　　1月29日，重點(diǎn)生活必需品市場庫存如下：

　　糧食類11033.17噸，其中大米7122.06噸，面粉3911.11噸；食用油類1737.53噸；肉類10421.84噸，其中豬肉4915.72噸，牛肉2965.21噸，羊肉2540.91噸；禽類9629.95噸；蛋類2400.5噸；蔬菜類22131.49噸；水果類9521.61噸。

　　三、原因分析

　　上周，蔬菜由于季節(jié)性因素影響，本地蔬菜供應(yīng)量仍然以設(shè)施蔬菜和大棚菜為主，供應(yīng)量總體較少，目前全省蔬菜供應(yīng)主要依靠外調(diào)蔬菜進(jìn)而導(dǎo)致儲(chǔ)運(yùn)成本和損耗增加，蔬菜價(jià)保持上漲趨勢，但漲幅正在逐漸縮小；春節(jié)假期臨近結(jié)束，水果市場價(jià)格逐漸回落到節(jié)前水平，需求量逐漸減少，價(jià)格雖有所上漲但漲幅明顯縮小；雞蛋價(jià)格也逐漸回落到節(jié)前水平，漲幅縮小；生豬出欄量穩(wěn)定，豬肉供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降；家禽出欄量穩(wěn)定，禽類價(jià)格以穩(wěn)為主；糧油市場儲(chǔ)備充裕，消費(fèi)平穩(wěn)，價(jià)格保持穩(wěn)定。