上周（2月6日-2月12日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩(wěn)，供應滿足市場需求。據(jù)商務部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點監(jiān)測的7大類生活必需品零售價格較前一周2漲4降1平。其中，糧食、食用油類上漲，蔬菜、水果、蛋類、肉類下降，禽類持平。

　　一、價格情況

　　蔬菜零售價格環(huán)比下降。上周，重點監(jiān)測的30種蔬菜零售價格7漲23降，均價環(huán)比下降4.3%，其中漲幅居前的冬瓜、南瓜、苦瓜分別上漲7.9%、3%、0.6%，降幅居前的韭菜、黃瓜、油菜分別下降11.1%、10.4%、9.8%，耐儲菜圓白菜、土豆分別上漲3.9%、1.2%，大白菜、白蘿卜、洋蔥、胡蘿卜分別下降3.8%、2.3%、1%、0.8%。

　　水果零售價格環(huán)比下降。上周，重點監(jiān)測的8種水果零售價格1漲7降，均價環(huán)比下降2.4%，其中蘋果上漲1.6%，芒果、菠蘿、西瓜、葡萄、香蕉、梨、柑橘分別下降9.6%、8.9%、5.2%、4.7%、2.4%、0.8%、0.8%。

　　雞蛋零售價格環(huán)比下降。上周，雞蛋零售價格環(huán)比下降0.9%。

　　肉類零售價格環(huán)比下降。上周，肉類零售價格環(huán)比下降0.2%，其中豬肉（后腿肉）下降2.3%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

　　糧食零售價格環(huán)比上漲。上周，糧食零售價格環(huán)比上漲0.2%，其中大米價格持平，面粉上漲0.4%。

　　食用油零售價格環(huán)比上漲。上周，食用油零售價格環(huán)比上漲0.1%，其中豆油、花生油、菜籽油環(huán)比持平，調和油上漲0.4%。

　　禽類零售價格環(huán)比持平。上周，禽類零售價格環(huán)比持平，其中白條雞、雞腿、雞胸肉零售價格均持平。

　　二、庫存情況

　　2月12日，重點生活必需品市場庫存如下：

　　糧食類10648.09噸，其中大米6665.83噸，面粉3982.26噸；食用油類1758.31噸；肉類10378.92噸，其中豬肉4835.14噸，牛肉2981.24噸，羊肉2562.54噸；禽類9309.59噸；蛋類224.84噸；蔬菜類25074.73噸；水果類9309.16噸。

　　三、原因分析

　　上周，蔬菜主要供應地目前產(chǎn)量充足，市場到貨量穩(wěn)定增加，蔬菜價格本周繼續(xù)回落，重點監(jiān)測的30種蔬菜價格漲少降多，但由于季節(jié)性因素影響，本地蔬菜供應量總體仍較少，全省蔬菜供應仍主要依靠外調；隨著節(jié)日效應的逐漸減弱，居民對水果采購熱度下降，需求端整體平淡，預計水果價格還有一定的下降空間；雞蛋價格由于市場需求量增加，價格保持上漲趨勢；生豬近期出欄量穩(wěn)定，豬肉供應充足，豬肉價格穩(wěn)中有降；家禽出欄量穩(wěn)定，禽類價格以穩(wěn)為主；糧油市場儲備充裕，消費平穩(wěn)，價格波動不大。