據商務部監測系統數據顯示，本周（2019年6月30日至7月6日，下同）天水市肉類市場零售價格小幅上漲。

　　一、市場價格運行

　　1、牛肉市場零售均價環比小幅上漲

　　本周，我市牛肉市場零售均價為62元/公斤，較上周的60元/公斤上漲3.33%。

　　2、豬肉市場零售均價平穩運行

　　本周，我市豬肉市場零售均價29.88元/公斤與上周持平。較上周，精瘦肉、后臀尖零售價格分別是35.75元/公斤、24元/公斤均與上周持平。

　　3、羊肉市場零售均價依舊平穩運行

　　本周，我市羊肉市場零售均價54元/公斤與上周持平。

　　二、市場運行分析及預測

　　1、牛肉市場零售均價環比小幅上漲。近期我市周邊城市降雨量較多，道路濕滑難行，運輸成本增加，牛肉市場零售價格上漲。預計下周，我市牛肉市場價格已在高價位上運　行，居民消費趨穩，繼續上行動力不足，我市牛肉市場零售價格將平穩運行的可能性較大。

　　2、豬肉市場零售均價平穩運行。供需趨穩，市場價格平穩運行。預計下周，根據當地氣象部門預測，近期我市降雨頻繁出現，道路濕滑難行，運輸成本有增，我市豬肉市場零售價格將在合理的區間震蕩上行。

　　3、羊肉市場零售均價依舊平穩運行。供需平穩，價格穩定。預計后期，貨源充足，需求趨穩，我市羊肉市場零售價格將延續目前價位的可能性較大。