2023年5月份，全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩，供應滿足市場需求。據商務部生活必需品監測系統數據顯示，重點監測的7大類生活必需品零售價格較上一月4漲2降1平。其中糧食、肉類、禽類、食用油上漲，水果、蔬菜下降，蛋類持平。

　　蔬菜零售價格環比下降。重點監測的30種蔬菜零售價格12漲18降，均價為7.37元/公斤，環比下降1.7%，其中冬瓜5.45元/公斤、生姜17.09元/公斤、生菜7.61元/公斤，分別上漲7.9%、5.3%、3.7%；西紅柿5.82元/公斤、辣椒7.48元/公斤、青椒7.72元/公斤，分別下降19.8%、13.3%、10.8%。耐儲菜大白菜2.86元/公斤、白蘿卜3.76元/公斤、土豆4.87元/公斤、胡蘿卜4.87元/公斤、洋蔥3.39元/公斤，分別上漲21.2%、16.4%、15.7%、10.2%、2.7%；圓白菜3.12元/公斤，下降8.2%。隨著我省進入夏季，氣溫不斷上升對蔬菜生產的各個環節有利，蔬菜上市量充足。另外，外調蔬菜隨著貨源產地逐漸由南向北轉移使得運輸距離大大縮短，運輸成本進一步減少。上月全省重點監測的30種蔬菜價格漲少降多，蔬菜價格將進一步走低，預計后期我省蔬菜將保持供大于求的趨勢，價格維持低位運行。

　　水果零售價格環比下降。重點監測的8種水果零售價格均價為11.88元/公斤，環比下降6.2%，其中柑橘10.9元/公斤、梨12.09元/公斤，分別上漲7.5%、3.1%；西瓜8.95元/公斤、菠蘿8.08元/公斤、葡萄23.55元/公斤、芒果17.24元/公斤、蘋果13.09元/公斤、香蕉8.51元/公斤，分別下降31.1%、11.4%、9.8%、6.1%、5.6%、0.2%。西瓜等應季水果隨著產量進一步增加，價格下降明顯，其他水果價格也普遍下降。進入夏季后，我省水果不論在品種及產量方面均持續增加，預計近一段時間內，我省水果價格上漲動力不足，還將保持低位運行。

　　雞蛋零售價格環比持平。雞蛋零售均價為11.49元/公斤，環比持平。近期家禽產蛋量總體保持穩定，夏季為雞蛋消費淡季，我省雞蛋價格以穩為主。

　　肉類零售價格環比上漲。肉類零售均價為60.94元/公斤，環比上漲2.8%，其中豬肉（后腿肉）27.13元/公斤、環比上漲1.0%，牛肉（牛腿肉）78.26元/公斤、環比上漲2.6%，羊肉（羊腿肉）77.44元/公斤、環比上漲3.6%。生豬存欄量目前相對充足，豬肉價格近期在低位呈震蕩趨勢，牛羊肉價格相較豬肉而言有所波動較大。

　　禽類零售價格環比上漲。禽類零售均價為22.27元/公斤，環比上漲2.2%，其中白條雞24.81元/公斤、環比下降0.6%，雞腿20.43元/公斤、環比上漲4.2%，雞胸肉21.58元/公斤、環比上漲3.8%。近期家禽的出欄量隨著氣溫升高略有下降，禽類價格出現一定程度的上漲。

　　糧食零售價格環比上漲。糧食零售均價為6.1元/公斤，環比上漲7.6%，其中大米6.75元/公斤、環比上漲11.0%；面粉5.45元/公斤、環比上漲3.6%。糧食價格由于前期有一定幅度的下降，本期呈恢復性上漲趨勢，整體漲幅在合理范圍內。

　　食用油零售價格環比上漲。食用油零售均價為15.6元/公斤，環比上漲1.4%，其中豆油12.78元/公斤、環比下降0.7%，花生油22.26元/公斤、環比上漲1.7%，菜籽油14.79元/公斤、環比上漲2.4%，調和油12.58元/公斤、環比上漲1.9%。食用油價格較上周有所上漲，但漲幅不大。