據(jù)商務(wù)部監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，本周（2019年4月7日至13日，下同）天水市肉類市場零售均價繼續(xù)小幅下降。

一、市場價格運行

1、牛肉市場零售均價小幅下降

本周，我市牛肉市場零售均價為62元/公斤，較上周的64元/公斤下降3.13%。

2、豬肉市場零售均價環(huán)比持平

本周，我市豬肉市場零售均價29.13元/公斤與上周持平。較上周，精瘦肉、后臀尖零售均價分別是34.25元/公斤、24元/公斤。

3、羊肉市場零售均價依舊平穩(wěn)運行

本周，我市羊肉市場零售均價60元/公斤延續(xù)上周價位。

二、市場運行分析及預(yù)測

1、牛肉市場零售均價小幅下降。近期天氣晴好，交通運輸通暢，加之肉源充盈，需求不旺，市場價格下滑。預(yù)計下周，肉源充足，需求趨穩(wěn)，我市牛肉市場零售價格將平穩(wěn)運行。

2、豬肉市場零售均價環(huán)比持平。供應(yīng)充足，需求趨穩(wěn)，市場價格平穩(wěn)運行。預(yù)計下周，供需平衡，貨源充足，我市豬肉市場零售價格將平穩(wěn)運行。

3、羊肉市場零售均價依舊平穩(wěn)運行。貨源充足，需求趨穩(wěn)，市場零售價格平穩(wěn)運行。預(yù)計下周，近期我市氣溫基本趨于正常，道路暢通，貨源充足、市場需求趨穩(wěn)，我市羊肉市場零售價格將繼續(xù)平穩(wěn)運行的可能性較大。