據商務部生活必需品監測系統數據顯示，2023年10月2日-10月8日，天水市糧、油、肉、蛋、菜類重點生活必需品市場價格較上一周呈3穩1漲態勢，其中蔬菜、肉類相比上周上漲，蛋類、糧食、食用油持平。

一、價格情況

糧食零售價格持平。糧食零售均價4.43元/公斤與上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均與上周持平。

蔬菜零售價格上漲。重點監測的30種蔬菜零售價格呈15升5降10平，零售均價為6.4元/公斤，較上周上漲2.6%。與上周相比，價格上漲較明顯的有豆角8.61元/公斤、洋蔥2.49元/公斤、油菜5.85元/公斤，分別上漲16.2%、12.7%、12.3%；價格降幅較大的有圓白菜1.67元/公斤、辣椒3.85元/公斤、胡蘿卜2.85元/公斤，分別下降5.6%、4.9%、4%。

食用油零售價格平穩。食用油零售均價為15元/升較上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、調和油13元/升，價格均與上周持平。

肉類零售價格微幅上漲。重點監測的牛羊豬肉市場零售均價呈2平1漲。分別是：豬肉后腿肉26.3元/公斤，較上周上漲1.1%，羊肉零售均價66元/公斤較上周持平，牛肉零售均價為70元/公斤，較上周持平。

雞蛋零售價格較上周持平。雞蛋零售均價為11.25元/公斤，較上周持平。

二、原因分析

2023年10月2日-10月8日，天水市重點監測的5大類生活必需品零售價格較上一周呈2漲3持平，生活必需品市場總體來看價格比較平穩。分析主要原因：一是糧、油價格在短期間內供需是處于平衡狀態，周邊地區供應沒有受到天氣和外部環境影響，市民需求一直平穩市場供應平穩，所以價格與上周持平。二是蔬菜價格微幅上漲的主要原因是近期溫度急速下降，蔬菜種類和產量急速減少，供應量一時不滿足市民的需求量，所以價格整體為上漲；三是肉類上漲的主要原因冬季即將來臨，氣候寒冷市民對肉類的需求上升，生豬出欄量速度下降，出欄量速度小于居民的需求量，故而價格微幅上漲。四是雞蛋價格持平是由于近期的供應端與需求端變化波動不大，秋季溫度降低，蛋雞產蛋量是上漲的，所以市場在一段的供應量能夠一直滿足市民在這一段的時間雞蛋的需求量，雞蛋價格一直平穩。