據商務部生活必需品監測系統數據顯示，2023年10月30日-11月5日，天水市糧、油、肉、蛋、菜類重點生活必需品市場價格較上一周呈2穩3降態勢，其中肉類、蔬菜、蛋類相比上周下降,糧食、食用油持平。

一、價格情況

糧食零售價格持平。糧食零售均價4.43元/公斤與上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均與上周持平。

蔬菜零售價格微幅下降。重點監測的30種蔬菜零售價格呈9升10降11平，零售均價為6.22元/公斤，較上周下降0.3%。與上周相比，價格上漲較明顯的有西藍花9.11元/公斤、土豆1.98元/公斤、青椒7.26元/公斤，分別上漲12.3%、5.9%、5.8%；價格降幅較大的有菜花3.34元/公斤、豆角9.04元/公斤、大白菜1.84元/公斤，分別下降13%、8.5%、5.2%。

食用油零售價格平穩。食用油零售均價為15元/升較上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、調和油13元/升，價格均與上周持平。

肉類零售價格微幅下降。重點監測的牛羊豬肉市場零售均價呈2平1降。分別是：豬肉后腿肉25.7元/公斤，較上周下降，羊肉零售均價70元/公斤較上周持平，牛肉零售均價為72元/公斤，較上周持平。

雞蛋零售價格較上周持平。雞蛋零售均價為11.25元/公斤，較上周下降。

二、原因分析

2023年10月30日-11月5日，天水市重點監測的5大類生活必需品零售價格較上一周呈3降2持平，生活必需品市場總體來看價格比較平穩。分析主要原因：一是周邊地區對我市的供應比較穩定，供應量和市民需求量處于平衡狀態，糧食和食用油市場均價穩定。二是周邊及市內大棚蔬菜產菜量相對穩定，上市菜品豐富，加之交通運輸通暢，成本相對穩定，蔬菜市場價格合理波動。三是肉類下降的主要原因氣候寒冷市民對肉類的需求上升，但臨近冬季周邊農家的家豬供應量上升，帶動整體生豬出欄量速度有所上升，出欄量速度大于居民的需求量，故而價格微幅下降。四是雞蛋價格下降是由于國慶節日期間，消費需求增加，居民對雞蛋需求上升，市場加大供應，近期供應量逐漸大于需求量，故價格下降。