據商務部生活必需品監測系統數據顯示，2023年11月13日-11月19日，天水市糧、油、肉、蛋、菜類重點生活必需品市場價格較上一周呈2穩1升2降態勢，其中肉類相比上周上漲,糧食、食用油持平。蔬菜、蛋類相比上周下降。

　　一、價格情況

　　糧食零售價格持平。糧食零售均價4.43元/公斤與上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均與上周持平。

　　蔬菜零售價格下降。重點監測的30種蔬菜零售價格呈13升11降6平，零售均價為6.18元/公斤，較上周下降。與上周相比，價格上漲較明顯的有芹菜3.32元/公斤、豆角10.18元/公斤、圓白菜1.65元/公斤，分別上漲13.7%、10.9%、10.7%；價格降幅較大的有大白菜1.5元/公斤、生姜16.5元/公斤、大蔥3.07元/公斤，分別下降16.7%、9.7%、8.1%。

　　食用油零售價格平穩。食用油零售均價為15元/升較上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、調和油13元/升，價格均與上周持平。

　　肉類零售價格微幅上漲。重點監測的牛羊豬肉市場零售均價呈2平1漲。分別是：豬肉后腿肉26元/公斤，較上周持平，羊肉零售均價70元/公斤較上周持平，牛肉零售均價為74元/公斤，較上周上漲。

　　雞蛋零售價格較上周下降。雞蛋零售均價為10.25元/公斤，較上周下降。

　　二、原因分析

　　2023年11月13日-11月19日，天水市重點監測的5大類生活必需品零售價格較上一周呈2平1漲2降，生活必需品市場總體來看價格比較平穩。分析主要原因：一是周邊地區對我市的供應比較穩定，近期環境因素穩定，糧油供應量和市民需求量處于平衡狀態，糧食和食用油市場均價穩定。二是周邊及市內大棚蔬菜產菜量相對穩定，蔬菜供給量滿足需求，加之交通運輸通暢，市民的需求量穩定，故蔬菜價格微幅下降。三是肉類上漲的主要原因氣候寒冷市民對肉類的需求上升，冬季餐飲業對肉類需求上升，需求量高于供給量。四是雞蛋價格下降是居民對雞蛋的需求量不變，蛋雞產蛋量趨于穩定有上升趨勢，交通運輸暢通，供給量大于需求量故價格下降。