據商務部生活必需品監測系統數據顯示，2025年12月1日-12月7日，天水市糧、油、肉、蛋、菜類重點生活必需品市場價格較上一周呈四平一漲的態勢，其中糧食、食用油、蛋類、肉類價格與上周持平，蔬菜價格與上周相比上漲。

  一、價格浮動情況

  （一）糧食。糧食零售均價4.43元/公斤，與上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤，均與上周持平。

  （二）食用油。食用油零售均價15元/升，與上周持平，其中花生油零售均價22元/升、菜籽油零售均價14元/升、豆油零售均價11元/升、調和油零售均價13元/升，均與上周持平。

  （三）蔬菜。重點監測的30種蔬菜零售價格呈十七升九降四平，零售均價8.32元/公斤，較上周上漲。與上周相比，價格漲幅明顯的有：辣椒零售均價9.76元/公斤，上漲14.3%；青椒零售均價10.5元/公斤，上漲9.7%；西紅柿零售均價10.32元/公斤，上漲7.3%；價格降幅明顯的有：蒜頭零售均價12.05元/公斤，下降6.6%；大蔥零售均價4.21元/公斤，下降6.2%；生菜零售均價10.19元/公斤，下降3.6%。

  （四）肉類。重點監測的牛羊豬肉市場零售均價價格持平：豬后腿肉零售均價29元/公斤，與上周相比持平；羊肉零售均價50元/公斤，與上周相比持平；牛肉零售均價51元/公斤，與上周相比持平。

  （五）雞蛋類。雞蛋零售均價10.5元/公斤，與上周持平。

  二、原因分析

  2025年12月1日-12月7日，天水市重點監測的5大類生活必需品零售價格與上周相比呈現四平一漲的態勢，生活必需品市場總體價格平穩。分析主要原因：一是冬季糧油等必需品易儲存，且我市主要從本市及周邊城市多渠道供應，供應充足，一定程度上供需平衡，運輸方便，價格穩定。二是溫度降低導致大棚蔬菜生長放緩，北方大棚冬季需額外投入保暖、光照成本，種植流通存儲成本增加，導致蔬菜價格上漲。三是從供應來看，我市相關肉類養殖規模趨于穩定，肉類供應主要來自市內或縣區，生豬養殖出欄量穩定，豬源供給充足，從需求方面看我市市民對肉類的需求相對穩定，沒有出現大幅波動。四是由于我市蛋雞養殖規模不斷擴大，雞蛋產能擴張較快，蛋雞存欄量有上升趨勢，充足的供應能滿足我市居民的消費需求，故價格保持穩定。