近日，在張家川縣平安鄉，提及養殖“張家川紅花牛”，養殖戶們臉上無不洋溢著自信與喜悅的笑容。隨著“張家川紅花牛”國家地理標志品牌的成功打造與推介，一系列精準有力的扶持政策落地生根，平安鄉的紅花牛產業正呈現出強勁的發展勢頭，成為當地群眾增收致富、鄉村振興穩步推進的“牛”產業。
“黨的政策非常好，養牛成本有補貼，牛犢出生有補助，去年18頭牛犢補了1.8萬元，今年19頭牛犢補了1.9萬元……一年養40頭牛比一兩個外出打工的強。”初冬時節，走進張家川縣平安鄉大灣村，養殖大戶袁路好望著牛棚里膘肥體壯的紅花牛，算起了“幸福賬”。從二十年前的7頭牛起步，靠著政策扶持和吃苦耐勞，如今他每年穩定養殖40頭牛，隨著紅花牛品牌打響，牛育肥后銷路不愁，他每年養牛收入穩定在8萬到9萬元，日子越過越紅火。
袁路好口中的好政策，是張家川縣為推動肉牛產業發展出臺的一系列獎補措施。青貯玉米種植有補貼、牛犢繁育有補貼、棚舍建設有補貼，各項補貼精準滴灌到養殖各個環節。讓袁路好格外省心的是，他手機操作不熟練，每次母牛下了牛犢，駐村干部都會上門，幫他在張家川紅花牛APP上填報信息，補貼很快就發放到社保卡上。“不用跑路，補貼送上門，養牛的信心越來越足。”袁路好感慨道。
政策紅利不僅惠及散戶，更壯大了合作社的養殖規模。走進旭牧源合作社，2座標準化牛棚整齊排列，1座青貯飼料窖儲備充足，飼草棚內干草和飼草包堆積如山，門前路邊、房前屋后隨處可見打包好的青貯飼料包。飼養員鎖阿旦和工人們每天準時喂牛，科學配比飼料，精細化、標準化的養殖模式已成為常態。200多頭毛色發亮的紅花牛吃著配比好的飼料，脖子里悅耳的鈴鐺聲似乎發出“好吃！好吃！真好吃”的歡呼聲。
旭牧源種養殖合作社負責人鎖旭介紹，合作社自2021年開始養殖紅花牛，目前存欄218頭，年出欄約80頭。2024年縣上實施肉牛增量提質行動，補助申報在手機APP上就能完成，非常便捷。去年70頭牛犢補助7萬元，今年85頭補助8.5萬元，資金及時到位有力地支持了養殖規模擴大。今年，合作社種植飼料玉米300畝，收購周邊群眾種植的150畝，收貯1窖青貯飼料1700噸，并打包1萬個飼草包，為紅花牛過冬備足了口糧。今年張家川紅花牛品牌推介成功，既提高了牛價，又拓寬了銷路，現在養牛根本不愁賣。
在平安鄉，不少養殖戶靠著“牛”事業，不僅自己過上了好日子，還帶動了鄉鄰共同致富。磨馬村達玉通養殖合作社的陳萬玉便是其中一位代表性“牛人”。
“牛是個好東西，養牛也確實掙錢。”陳萬玉一語道破養牛致富的秘訣。今年55歲的他，與牛打了一輩子交道，從兒時幫家人放牛，到最初飼養3頭牛起步，憑借執著與鉆研，如今已將養殖規模發展至400多頭紅花牛，靠著養牛蓋起了2層小洋樓，也買了車，兒子也在恭門鎮承包了一家養殖場養殖紅花牛，是當地小有名氣的致富帶頭人。
“一頭牛七八千元買進來，下個牛娃養上一年多賣個七八千元，效益實實在在。”如今，他的合作社養殖紅花牛420頭，年出欄100多頭，年收入四五十萬元。合作社常年用工3人，每人每月工資4500元，帶動周邊群眾在家門口就業，還毫無保留地給村民分享養殖經驗。去年，他參加全縣紅花牛大賽斬獲二等獎，今年又拿下三等獎，這份榮譽讓他更加堅定了帶動鄉親們一起養牛致富的決心：“我現在過得好，我希望周邊鄉親也能通過養紅花牛過上好日子。”
品牌的價值，在市場的檢驗中愈發凸顯。平安鄉農業農村綜合服務中心主任沙海龍表示，縣委、縣政府全力打造的“張家川紅花牛”國家地理標志品牌，為平安鄉產業發展指明了高端化、品牌化方向。鄉里精準錨定這一方向，將政策紅利有效轉化為產業發展動能。目前，全鄉已形成“種草養牛、以牛促草”的良性循環格局。飼料玉米種植達4827畝、苜蓿2754畝、高粱1563畝，為養殖業提供了堅實的飼草保障。同時，縣上對牛羊犢、基礎母畜、飼草棚、農機具等給予全方位補貼，鮮明樹立了“多種養多補貼、種養好能致富”的導向，激發了群眾的內生動力。依托“十戶九養”的養殖基礎與優質生態稟賦，全鄉紅花牛養殖規模已達4200頭。
從“散養”到“規模養殖”，從“看天吃飯”到“政策護航”，平安鄉的紅花牛養殖產業正蹄疾步穩地邁向高質量發展。在“種草養牛、以牛促草”的良性循環下，越來越多的群眾像袁路好、鎖旭、陳萬玉一樣，吃上了“紅花牛肉飯”，走上了致富路，為鄉村振興注入了強勁動力。
