上周（8月1日-8月7日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩，供應滿足市場需求。據商務部生活必需品監測系統數據顯示，重點監測的8大類生活必需品零售價格較前一周3漲3降2平。其中，肉類、蛋類、禽類上漲，蔬菜、水果、食用油下降，糧食、奶制品持平。

　　 一、價格情況

　　蔬菜零售價格環比下降。上周，重點監測的30種蔬菜零售價格2漲26降2平，均價環比下降4.3%，其中漲幅居前的大蔥、韭菜分別上漲2.1%、0.4%，降幅居前的油菜、黃瓜、青椒分別下降16.3%、14.1%、11.9%，耐儲菜圓白菜、大白菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆、白蘿卜分別下降6.3%、3.9%、3.3%、2.8%、1.9%、1.5%。

　　水果零售價格環比下降。上周，重點監測的6種水果零售價格1漲5降，均價環比下降1.7%，其中漲幅居前的蘋果上漲0.3%，梨、葡萄、西瓜、香蕉、柑橘分別下降3.8%、2.9%、1.8%、0.7%、0.4%。

　　食用油零售價格環比下降。上周，食用油類零售價格環比下降0.1%，其中調和油下降0.3%，其他食用油價格持平。

　　肉類零售價格環比上漲。上周，肉類零售價格環比上漲0.5%，其中豬肉（后腿肉）上漲1.2%，牛肉（牛腿肉）上漲0.1%、羊肉（羊腿肉）下降0.1%。

　　雞蛋零售價格環比上漲。上周，雞蛋零售價格環比上漲0.3%。

　　禽類零售價格環比上漲。上周，禽類零售價格環比上漲0.2%，其中白條雞上漲0.2%，其他禽類價格持平。

　　奶制品零售價格環比持平。上周，奶制品零售價格持平，所有奶制品價格均持平。

　　糧食零售價格環比持平。上周，糧食類零售價格環比持平，所有糧食價格均持平。

　　二、庫存情況

　　8月8日，重點生活必需品市場庫存如下：糧食類10972.83噸，食用油類1784.76噸，肉類7309.35噸，禽類4348.95噸，蛋類455.67噸，蔬菜類22510.87噸，水果類9250.42噸。

　　三、原因分析 

　　上周，蔬菜生產整體向好，主要蔬菜價格繼續下降；肉、禽、蛋類受氣溫升高影響，價格有所上漲；應急水果產量處于高位，價格持續下降；糧油市場儲備充裕，價格保持穩定。