2022年7月份，全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩，供應滿足市場需求。據商務部生活必需品監測系統數據顯示，重點監測的8大類生活必需品零售價格較前一月4漲4降。其中，肉類、蔬菜、奶制品、糧食上漲，水果、禽類、雞蛋、食用油下降。

　　 一、價格情況

　　蔬菜零售價格環比上漲。重點監測的30種蔬菜零售價格17漲13降，均價為6.69元/公斤，環比上漲2.9%，其中漲幅居前的菠菜7.2元/公斤、黃瓜5.95元/公斤、辣椒7.38元/公斤，分別上漲35.8%、35.8%、28.1%；降幅居前的苦瓜9.48元/公斤、冬瓜5.08元/公斤、西蘭花7.32元/公斤，分別下降13.4%、12%、10.9%。

　　肉類零售價格環比上漲。肉類零售均價為55.12元/公斤，環比上漲6.1%，其中豬肉（后腿肉）32.9元/公斤，環比上漲30.9%；牛肉（牛腿肉）73.01元/公斤，環比下降2.5%，羊肉（羊腿肉）78.15元/公斤，環比下降1%

　　奶制品零售價格環比上漲。奶制品零售均價88.68元/公斤，環比上漲1.9%，其中中老年奶粉、國產品牌嬰幼兒奶粉、國外品牌嬰幼兒奶粉分別上漲4.8%、2.6%、1%，滅菌奶（常溫奶）、巴氏殺菌（鮮牛奶）、酸奶分別下降7.2%、6.4%、3.7%。

　　糧食零售價格環比上漲。糧食零售均價為5.91元/公斤，環比上漲1.4%，其中大米6.71元/公斤，環比上漲3.1%；面粉5.15元/公斤，環比下降5.1%。

　　水果零售價格環比下降。重點監測的6種水果零售價格3漲3降，均價為10.68元/公斤，環比下降0.65%，其中柑橘、梨、蘋果分別上漲15.07%、9.36%、4.19%，西瓜、葡萄、香蕉分別下降32.78%、3.7%、3.56%。

　　禽類零售價格環比下降。禽類零售均價為20.66元/公斤，環比下降4.7%，其中白條雞23.44元/公斤，環比下降5.9%，雞胸肉17.4元/公斤，環比下降8.4%，雞腿環比持平。

　　雞蛋零售價格環比下降。雞蛋零售均價為11.24元/公斤，環比下降3.5%。

　　食用油零售價格環比下降。食用油零售均價為15.03元/升，環比下降2.3%，其中豆油11.96元/公斤、環比上漲0.1%，花生油21.41元/公斤、環比下降3.3%，菜籽油14.23元/公斤、環比下降1.9%，調和油12.53元/公斤、環比下降3.3%。

　　二、原因分析

　　2022年7月份，我省重點監測的8大類生活必需品零售價格變化的主要原因：一是7月入伏后部分蔬菜進入伏缺期，產量下降，貨源收緊，高溫天氣使蔬菜保鮮成本上升，損耗增加，價格上漲。二是豬肉市場供需兩旺，部分生豬養殖企業壓欄惜售，生豬供應量有所下降，豬肉價格上漲。三是家禽受高溫天氣影響出欄量和產蛋量下降。四是西瓜、葡萄等水果供應量充足，價格下降。五是糧油市場儲備充裕，供應有保障。