上周（8月8日-8月14日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點監(jiān)測的8大類生活必需品零售價格較前一周3漲3降2平。其中，禽類、蛋類、糧食上漲，蔬菜、水果、肉類下降，食用油、奶制品持平。

一、價格情況

蔬菜零售價格環(huán)比下降。上周，重點監(jiān)測的30種蔬菜零售價格9漲20降1平，均價環(huán)比下降2.8%，其中漲幅居前的生菜、西葫蘆、韭菜分別上漲4.5%、3.5%、3.1%，降幅居前的油菜、西紅柿、辣椒分別下降10.6%、10.3%、9.2%，耐儲菜土豆上漲2.2%，大白菜、圓白菜、洋蔥、胡蘿卜分別下降7.4%、2.2%、1%、1%，白蘿卜持平。

水果零售價格環(huán)比下降。上周，重點監(jiān)測的6種水果零售價格3漲2降1平，均價環(huán)比下降0.9%，其中漲幅居前的西瓜、蘋果、柑橘分別上漲9.2%、0.8%、0.7%，葡萄、香蕉分別下降5.8%、0.1%，梨持平。

肉類零售價格環(huán)比下降。上周，肉類零售價格環(huán)比下降0.1%，其中豬肉（后腿肉）下降1.3%，牛肉（牛腿肉）上漲0.5%、羊肉（羊腿肉）下降0.1%。

禽類零售價格環(huán)比上漲。上周，禽類零售價格環(huán)比上漲1.6%，其中白條雞上漲1.6%，其他禽類價格持平。

雞蛋零售價格環(huán)比上漲。上周，雞蛋零售價格環(huán)比上漲0.4%。

糧食零售價格環(huán)比上漲。上周，糧食類零售價格環(huán)比上漲0.3%，其中大米上漲0.3%，面粉上漲0.4%，其他糧食價格均持平。

食用油零售價格環(huán)比持平。上周，食用油類零售價格環(huán)比持平，所有食用油價格均持平。

奶制品零售價格環(huán)比持平。上周，奶制品零售價格持平，所有奶制品價格均持平。

二、庫存情況

8月15日，重點生活必需品市場庫存如下：糧食類10846.57噸，食用油類1777.92噸，肉類7824.65噸，禽類4510.61噸，蛋類449.11噸，蔬菜類22966.86噸，水果類9544.97噸。

三、原因分析

上周，蔬菜供應(yīng)量穩(wěn)定，主要蔬菜價格繼續(xù)下降；水果產(chǎn)量增加，價格延續(xù)降勢；肉、禽、蛋類價格有漲有降；糧油市場儲備充裕，價格保持穩(wěn)定。