2022年8月份，全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩，供應滿足市場需求。據商務部生活必需品監測系統數據顯示，重點監測的8大類生活必需品零售價格較前一月5漲3降。其中食用油、肉類、禽類、蛋類、奶制品上漲，糧食、蔬菜、水果下降。

一、價格情況

蔬菜零售價格環比下降。重點監測的30種蔬菜零售價格15漲15降，均價為6.62元/公斤，環比下降0.9%，其中漲幅居前的生菜8.5元/公斤、菠菜7.84元/公斤、白蘿卜6.4元/公斤，分別上漲22.1%、8.9%、6.4%；降幅居前的西紅柿4.3元/公斤、辣椒6.46元/公斤、青椒6.35元/公斤，分別下降12.8%、12.5%、13.8%。

肉類零售價格環比上漲。肉類零售均價為56.53元/公斤，環比上漲2.6%，其中豬肉（后腿肉）35.35元/公斤，環比上漲7.4%；牛肉（牛腿肉）73.31元/公斤，環比上漲0.4%，羊肉（羊腿肉）78.17元/公斤，環比持平。

奶制品零售價格環比上漲。奶制品零售均價90.51元/公斤，環比上漲0.1%，其中滅菌奶（常溫奶）、巴氏殺菌（鮮牛奶）、中老年奶粉分別上漲0.2%、4.9%、0.5%，酸奶、國產品牌嬰幼兒奶粉分別下降0.3%、0.1%，國外品牌嬰幼兒奶粉持平。

糧食零售價格環比下降。糧食零售均價為5.88元/公斤，環比下降0.5%，其中大米6.66元/公斤，環比下降0.7%；面粉5.1元/公斤，環比持平。

水果零售價格環比下降。重點監測的8種水果零售價格3漲5降，均價為9.63元/公斤，環比下降5.3%，其中蘋果、柑橘、芒果分別上漲1.2%、0.2%、4%，香蕉、葡萄、梨、西瓜、菠蘿分別下降3.6%、10.9%、8.8%、11.8%、10%。

禽類零售價格環比上漲。禽類零售均價為21.22元/公斤，環比上漲2.7%，其中白條雞23.92元/公斤，環比上漲2%，雞胸肉19.14元/公斤，環比上漲10%，雞腿20.6元/公斤，環比下降2.5%。

雞蛋零售價格環比上漲。雞蛋零售均價為11.45元/公斤，環比上漲1.9%。

食用油零售價格環比上漲。食用油零售均價為15.07元/升，環比上漲0.3%，其中豆油12.12元/公斤、環比上漲1.3%，花生油21.51元/公斤、環比上漲0.5%，菜籽油14.15元/公斤、環比下降0.6%，調和油12.49元/公斤、環比下降0.3%。

二、原因分析

2022年8月份，我省重點監測的8大類生活必需品零售價格變化的主要原因：一是8月我省地產蔬菜產量增加，價格下降。二是中秋假期豬肉需求增加，影響價格上漲。三是家禽出欄量和產蛋量下降，零售價格上漲。四是瓜果集中上市，價格下降。