2022年11月份，全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場總體運行平穩，供應滿足市場需求。據商務部生活必需品監測系統數據顯示，重點監測的7大類生活必需品零售價格較前一月5漲2降。其中水果、糧食、食用油、禽類、蛋類上漲，肉類、蔬菜下降。

　　一、價格情況

　　蔬菜零售價格環比下降。重點監測的30種蔬菜零售價格14漲16降，均價為6.74元/公斤，環比下降1.2%，其中漲幅居前的黃瓜6.44元/公斤、苦瓜10.69元/公斤、西紅柿6.78元/公斤，分別上漲19%、18.6%、7.4%；降幅居前的菜花5.69元/公斤、青椒6.74元/公斤、萵筍5.59元/公斤，分別下降17.4%、12.4%、12.1%。耐儲菜土豆3.31元/公斤、胡蘿卜4.68元/公斤、洋蔥3.3元/公斤、白蘿卜3.47元/公斤，分別上漲17.4%、8.3%、3.3%、2.4%；大白菜1.94元/公斤、圓白菜2.34元/公斤，分別下降20.2%、15.8%。

　　肉類零售價格環比下降。肉類零售均價為59.35元/公斤，環比下降1.2%，其中豬肉（后腿肉）40.93元/公斤，環比上漲6.6%；牛肉（牛腿肉）76.28元/公斤，環比下降4.1%，羊肉（羊腿肉）74.75元/公斤，環比下降4.7%。

　　水果零售價格環比上漲。重點監測的8種水果零售價格7漲1降，均價為10.15元/公斤，環比上漲8.2%，其中西瓜、梨、菠蘿、葡萄、柑橘、芒果、香蕉分別上漲20.5%、20%、19.5%、7.2%、6.5%、6.3%、0.8%，蘋果下降0.4%。

　　糧食零售價格環比上漲。糧食零售均價為6.24元/公斤，環比上漲4.9%，其中大米6.97元/公斤，環比上漲3.6%；面粉5.5元/公斤，環比上漲6.6%。

　　食用油零售價格環比上漲。食用油零售均價為16.52元/升，環比上漲4.3%，其中豆油14.13元/公斤、環比上漲9.8%，花生油22.78元/公斤、環比上漲2.8%，菜籽油15.64元/公斤、環比上漲5.1%，調和油13.51元/公斤、環比上漲0.5%。

　　禽類零售價格環比上漲。禽類零售均價為22.36元/公斤，環比上漲4%，其中白條雞25.48元/公斤，環比上漲7.5%，雞胸肉20.8元/公斤，環比上漲2%，雞腿20.8元/公斤，環比上漲2%，雞胸肉20.8元/公斤，環比上漲2%。

　　雞蛋零售價格環比上漲。雞蛋零售均價為13元/公斤，環比上漲3.6%。

　　二、原因分析

　　2022年11月份，我省重點監測的7大類生活必需品零售價格變化的主要原因：一是11月我省蔬菜貨源充足，市場供應穩中有增，平均零售價格環比有所下降，但隨著氣溫逐漸降低本地蔬菜產量下降，蔬菜儲運成本和運輸損耗增加，預計后期蔬菜價格將季節性上漲。二是生豬養殖端出欄意愿增強，豬肉市場供應充足，豬肉價格上漲動力不足，牛羊肉供需整體平衡，價格下降。三是蘋果等相對耐儲存的水果價格下降，香蕉、柑橘等應季水果價格相對穩定。四是家禽因天氣寒冷，疊加飼料、人工、運輸等成本的不斷上漲，導致禽蛋類價格有所上漲，加之當前禽蛋類商品需求旺盛，短期內禽蛋的價格將保持上漲趨勢。五是糧油市場儲備量充足，價格雖有上漲，但上漲動力不足。