據商務部生活必需品監測系統數據顯示，2023年7月31日-8月6日，天水市糧、油、肉、蛋、菜類重點生活必需品市場價格較上一周呈3穩2漲態勢，其中蔬菜、肉類相比上周上漲，蛋類、糧食、食用油持平。

一、價格情況

糧食零售價格持平。糧食零售均價4.43元/公斤與上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均與上周持平。

蔬菜零售價格上漲。重點監測的30種蔬菜零售價格呈17漲9降4平，零售均價為6.55元/公斤，較上周上漲0.6%。與上周相比，價格上漲較明顯的有蒜頭13.13元/公斤、苦瓜9.64元/公斤、土豆2.93元/公斤，分別上漲9.8%、7.5%、7.3%；價格降幅較大的有西葫蘆3元/公斤、胡蘿卜3.9元/公斤、菜花5.1元/公斤，分別下降30.9%、9.3%、7.9%。

食用油零售價格平穩。食用油零售均價為15元/升較上周持平，其中花生油22元/公斤、菜籽油14元/公斤、豆油11元/公斤、調和油13元/公斤，價格均與上周持平。

肉類零售價格上漲。重點監測的牛羊豬肉市場零售均價呈1漲1降1持平。分別是：豬肉（后腿肉）26.5元/公斤，較上周上漲17.8%，羊肉零售均價60元/公斤與上周持平，牛肉零售均價為63元/公斤，較上周下降1.6%。

雞蛋零售價格較上周持平。雞蛋零售均價為10.75元/公斤，較上周持平。

二、原因分析

2023年7月31日-8月6日，天水市重點監測的5大類生活必需品零售價格較上一周呈2漲3持平，生活必需品市場總體來看價格稍微有些波動。主要原因：一是糧、油、蛋類價格在短期間內供需是處于平衡狀態，周邊地區供應沒有受到天氣和客觀原因影響，所以價格與上周持平。二是蔬菜價格上漲的主要原因是近期氣溫相比之前溫度有所下降，蔬菜成熟期也是趨于穩定，東部地區受臺風影響，資源緊缺，輻射到西部地區導致蔬菜價格上漲；三是肉類上漲的主要原因是上周東部地區臺風導致大暴雨，養殖戶受到損失，供需不平衡，整體市場價格波動，導致價格上漲。