據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2023年8月28日-9月3日，天水市糧、油、肉、蛋、菜類重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)價(jià)格較上一周呈3穩(wěn)2漲態(tài)勢(shì)，其中蔬菜、肉類相比上周上升，蛋類、糧食、食用油持平。

一、價(jià)格情況

糧食零售價(jià)格持平。糧食零售均價(jià)4.43元/公斤與上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤均與上周持平。

蔬菜零售價(jià)格上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格呈15漲7降8平，零售均價(jià)為6.51元/公斤，較上周上漲0.9%。與上周相比，價(jià)格上漲較明顯的有圓白菜2.22元/公斤、西葫蘆3.27元/公斤、韭菜7.14元/公斤，分別上漲14.4%、11.2%、9.2%；價(jià)格降幅較大的有油菜5.47元/公斤、蓮藕8.84元/公斤、胡蘿卜3.51元/公斤，分別下降11.3%、8.7%、4.4%。

食用油零售價(jià)格平穩(wěn)。食用油零售均價(jià)為15元/升較上周持平，其中花生油22元/升、菜籽油14元/升、豆油11元/升、調(diào)和油13元/升，價(jià)格均與上周持平。

肉類零售價(jià)格微幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的牛羊豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)呈1漲2持平。分別是：豬肉后腿肉26.32元/公斤，較上周上漲1.4%，羊肉零售均價(jià)60元/公斤與上周持平，牛肉零售均價(jià)為66元/公斤，較上周持平。

雞蛋零售價(jià)格較上周持平。雞蛋零售均價(jià)為11.25元/公斤，較上周持平。

二、原因分析

2023年8月28日-9月3日，天水市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5大類生活必需品零售價(jià)格較上一周呈2漲3持平，生活必需品市場(chǎng)總體來看價(jià)格比較平穩(wěn)。分析主要原因：一是糧、油價(jià)格在短期間內(nèi)供需是處于平衡狀態(tài)，周邊地區(qū)供應(yīng)沒有受到天氣和外部環(huán)境影響，市民需求一直平穩(wěn)市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)，所以價(jià)格與上周持平。二是蔬菜價(jià)格微幅上漲的主要原因是已進(jìn)入秋季階段，周邊菜農(nóng)所種的蔬菜供應(yīng)已經(jīng)結(jié)束，蔬菜種類和產(chǎn)量正在減少，所以相比較上周價(jià)格微幅上漲；三是肉類上漲的主要原因是氣溫下降導(dǎo)致市民對(duì)肉類的需求逐漸上升，而市場(chǎng)供應(yīng)量平穩(wěn)，同時(shí)生豬出欄量微幅下降，故而價(jià)格微幅上漲。四是雞蛋價(jià)格持平是由于上周市場(chǎng)的供應(yīng)端與需求端變化波動(dòng)不大，市場(chǎng)在一段的供應(yīng)量能夠一直滿足市民在這一段的時(shí)間雞蛋的需求量，所以雞蛋價(jià)格一直平穩(wěn)。