上周（1月27日-2月2日）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場價(jià)格受傳統(tǒng)節(jié)日效應(yīng)的影響有所上漲，重點(diǎn)監(jiān)測的7大類生活必需品零售價(jià)格5漲1平1降。其中糧食、食用油、肉類、蛋類、蔬菜價(jià)格上漲，禽類價(jià)格持平，水果價(jià)格下降。

  一、甘肅省生活必需品價(jià)格情況

  蔬菜價(jià)格小幅上漲。蔬菜零售均價(jià)為8.39元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，重點(diǎn)監(jiān)測的30種蔬菜零售價(jià)格17漲4平9降。其中，漲幅居前的是蓮藕、白蘿卜、茄子，分別上漲10.1%、6.5%、5.1%，降幅居前的是菠菜、南瓜、西蘭花，分別下降3.7%、3.3%、2.2%。耐儲菜方面，胡蘿卜、大白菜的價(jià)格環(huán)比分別上漲1.9%、1.4%，土豆價(jià)格環(huán)比下降0.6%。春節(jié)期間作為消費(fèi)高峰期，市場需求旺盛，加之成品油價(jià)格上漲，外地調(diào)運(yùn)數(shù)量增多，運(yùn)輸和儲存成本增加，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)營成本提高，共同推動了蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲。

  水果價(jià)格漲跌互現(xiàn)。水果零售均價(jià)為11.02元/公斤，環(huán)比下降1.8%，重點(diǎn)監(jiān)測的8種水果零售價(jià)格3漲2平3降。其中芒果、梨、蘋果的價(jià)格分別上漲5.5%、2.7%、0.4%，葡萄、柑橘、西瓜的價(jià)格分別下降4.4%、3.4%、3.3%，菠蘿、香蕉的價(jià)格環(huán)比持平。盡管春節(jié)假期內(nèi)水果消費(fèi)需求有所增加，但由于水果市場供應(yīng)較為充足，預(yù)計(jì)水果零售價(jià)格將呈現(xiàn)階段性下行趨勢。

  禽類價(jià)格保持穩(wěn)定。禽類零售均價(jià)為28.4元/公斤，環(huán)比持平。其中，雞腿、雞胸肉價(jià)格環(huán)比上漲3.1%、2.9%，白條雞價(jià)格環(huán)比持平。春節(jié)期間，我省禽類出欄量充足，整體供需平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)定。

  蛋類價(jià)格穩(wěn)中微漲。蛋類零售均價(jià)為11.37元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。春節(jié)期間，蛋類需求量增加，加之氣溫降低，蛋雞的經(jīng)營成本上升，推動雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲。

  肉類價(jià)格略有上漲。肉類零售均價(jià)為51.35元/公斤，環(huán)比上漲1.5%。其中，豬肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）、羊肉（羊腿肉）的價(jià)格環(huán)比分別上漲3.1%、1.1%、1.1%，春節(jié)是肉類消費(fèi)旺季，市場需求旺盛，肉類價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。

  糧食價(jià)格穩(wěn)中略漲。糧食零售均價(jià)為6.56元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中，大米價(jià)格環(huán)比上漲0.3%，面粉價(jià)格環(huán)比持平。受節(jié)日氛圍影響，居民消費(fèi)需求旺盛，經(jīng)銷商備貨囤貨的積極性增強(qiáng)，市場銷量有所提升，糧食價(jià)格出現(xiàn)略漲趨勢。

  食用油價(jià)格上漲。售均價(jià)為18.44元/升，環(huán)比上漲0.3%。其中，花生油、菜籽油的價(jià)格分別環(huán)比上漲0.8%、0.6%，豆油價(jià)格環(huán)比下降0.6%，調(diào)和油價(jià)格環(huán)比持平。受傳統(tǒng)節(jié)日影響，糧油市場需求量增加，食用油價(jià)格出現(xiàn)微漲。

  二、重點(diǎn)生活必需品市場庫存情況

  2月3日，重點(diǎn)生活必需品市場庫存情況如下：糧食類11021.85噸，其中大米6107.30噸，面粉4914.55噸；食用油類1685.64噸；肉類9224.06噸，其中豬肉4688.99噸，牛肉2191.74噸，羊肉2343.33噸；禽類8546.37噸；蛋類228.75噸；蔬菜類7768.40噸；水果類5109.53噸。